3月28日，“良之隆·2023第十一屆中國食材電商節(jié)”在武漢國際博覽中心盛大啟幕。作為2023開年的食材頭部大展，本次良之隆食材電商節(jié)規(guī)模高達20萬+㎡，共有五千多家展商帶來60000+款展品，展現(xiàn)2023年預(yù)制菜市場消費新活力！

中國水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)——國聯(lián)水產(chǎn)集團以嶄新姿態(tài)，攜帶預(yù)制菜天團，食力亮相武漢國際博覽中心A1館C19號！在其展位上，一道道精心制做的海鮮菜品吸引了觀眾駐足品鑒，展會現(xiàn)場門庭若市、人潮洶涌，人們紛紛前往“打卡”，對菜品贊賞不止。

產(chǎn)品力驅(qū)動品牌力，打造爆款大單品

在消費市場中，產(chǎn)品即王道，產(chǎn)品最能集中體現(xiàn)一個品牌的影響力、創(chuàng)造力和生命力。在本次展會上，國聯(lián)水產(chǎn)集團同期隆重舉行了小霸龍烤魚新品發(fā)布會，升級上市的三口味烤魚產(chǎn)品，展現(xiàn)了國聯(lián)水產(chǎn)集團深厚的產(chǎn)品研發(fā)實力和小霸龍品牌的核心競爭力，發(fā)布會現(xiàn)場關(guān)注熱度暴漲，據(jù)悉，數(shù)十名客戶當場簽約。

小霸龍烤魚升級為AB包，歷經(jīng)上百次的研發(fā)，全新配方調(diào)味，湯比魚更鮮——魚骨熬煮180分鐘的高湯包+濃郁香醇的醬料包+外焦里嫩的烤魚包。每種醬料選材考究——郫縣豆瓣醬、金鄉(xiāng)大蒜、滇川渝地區(qū)九葉青花椒，匠心呈現(xiàn)爆爽麻辣川香烤魚、蒜香濃郁酥皮烤魚、青花椒酥麻入魂烤魚，給人們帶來全新的味蕾體驗！

小霸龍另一款爆品預(yù)制菜——調(diào)味小龍蝦也進行升級。小霸龍調(diào)味小龍蝦自上市以來引發(fā)無數(shù)消費者追捧，2022年銷量破億，是當之無愧的流量大單品。小龍蝦原料選用的是洪湖、洞庭湖萬畝稻田生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦，博士精心養(yǎng)殖，個頭肥壯均勻飽滿，蝦肉細嫩鮮美；口味上持續(xù)升級，爆爽麻辣、蒜香逼人、十三奇香三種口味，在展會現(xiàn)場受歡迎指數(shù)狂飆！

在多元化和個性化的消費市場需求下，小霸龍品牌以“核心大單品+特色小品”作為產(chǎn)品策略。一方面，集中發(fā)力打造千億級爆款大單品烤魚、小龍蝦，并持續(xù)迭代改進產(chǎn)品配方，通過提升產(chǎn)品力、優(yōu)化產(chǎn)品體驗感，打出差異化口味優(yōu)勢，使品牌逐漸占據(jù)消費心智；另一方面，創(chuàng)新研發(fā)細分品類，推出了水晶蝦餃、米香蝦、田園鮮蝦餅、彩虹小酥蝦等多元化創(chuàng)新小品，覆蓋和培養(yǎng)大眾消費人群，滿足消費者多樣化的食用需求！

創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，搶占年輕消費市場

隨著今年2月中央一號文件首提“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，給已經(jīng)火熱的預(yù)制菜市場添加了助燃劑，預(yù)制菜迎來了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“春天”。站在萬億產(chǎn)業(yè)的新風口，在預(yù)制菜市場內(nèi)卷的大趨勢下，如何破局掘金預(yù)制菜市場？除了產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，也離不開包裝形象、品牌理念、營銷策略的創(chuàng)新。

為適應(yīng)市場和消費需求的不斷變化，本次小霸龍烤魚和小龍蝦的外包裝在設(shè)計風格和色彩運用上將高顏值、國潮風表現(xiàn)得淋漓盡致——以豐富的色彩和醒目的文字打造高辨識度的產(chǎn)品包裝，極具視覺沖擊力。細節(jié)處更見匠心，拉鏈易撕口方便省心；“俠客”小圖標和故事徽章營造出江湖氣息，高度契合年輕消費人群的喜好取向，彰顯品牌新活力。

品牌理念上，小霸龍用一個歡樂、鮮潮、充滿愛及生命力的形象，走進Z世代和千禧一代消費者的生活中，深入小家庭的一日三餐、熬夜一族的深夜食堂、好友聚會的風味美食、工作加班的營養(yǎng)簡餐，打造“消費者最親密的飯友”的品牌理念。

除了包裝煥新、品牌理念的調(diào)整，在渠道發(fā)展策略上，國聯(lián)水產(chǎn)集團也始終堅持B、C端并進的發(fā)展策略，在鞏固B端市場的同時，不斷加大C端的投入。一方面持續(xù)布局連鎖餐飲渠道和分銷渠道，另一方面加大商超渠道和電商渠道的投入，并與沃爾瑪、盒馬鮮生、華潤萬家等全國連鎖商超達成戰(zhàn)略合作，將預(yù)制菜產(chǎn)品鋪向多家商超，同時上線了天貓、京東、拼多多等主流電商平臺，進一步搶占年輕消費市場。

瞄準預(yù)制經(jīng)濟風口，挖金萬億賽道

作為目前中國最大的水產(chǎn)品加工企業(yè)，國聯(lián)水產(chǎn)集團自成立以來一直秉持著以“為人類提供健康海洋食品”為使命，不斷創(chuàng)新研發(fā)，并領(lǐng)先行業(yè)成功建成了5G智造工廠，實現(xiàn)了由水產(chǎn)品加工到海洋食品智造的提質(zhì)增效，為餐飲企業(yè)和家庭打造了標準化的“中央廚房”，品質(zhì)嚴控把關(guān)！

經(jīng)過多年發(fā)展，如今國聯(lián)水產(chǎn)集團精耕中餐酒樓、鄉(xiāng)廚宴席、宵夜燒烤、火鍋、團餐、西式快餐六大消費場景，創(chuàng)新研供了風味烤魚、調(diào)味小龍蝦、米面、裹粉、快煮、火鍋、辣鹵、淺調(diào)理魚系列等八大系列預(yù)制菜品，為餐飲企業(yè)和消費者解決了水產(chǎn)菜肴烹飪難、耗時耗力的痛點，輕松打造“30分鐘一桌菜”，解放了人們的雙手，得到了消費者的廣泛贊譽，市場好評如潮！

民以食為天，在競爭激烈的餐飲賽道，只有不斷推動產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新構(gòu)建“產(chǎn)品力”，品牌煥新構(gòu)建“品牌力”，才能在內(nèi)卷嚴重的預(yù)制菜市場突出重圍。

從國聯(lián)水產(chǎn)集團在2023中國食材電商節(jié)的食力表現(xiàn)，可以鮮明地看見小霸龍品牌迅速成長，除了立足產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新，打造競爭力大單品外，品牌創(chuàng)新升級、全渠道布局推廣以及國聯(lián)水產(chǎn)集團強大的供應(yīng)鏈體系也是其出圈的重要因素。期待未來小霸龍品牌能為消費者帶來更多高品質(zhì)水產(chǎn)品預(yù)制菜解決方案！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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