近些年來，中國與西班牙、葡萄牙兩國在豬肉貿易領域的蓬勃發(fā)展，有效彌補了國內市場供給不足，豐富了國人的餐桌，有力推動了西班牙和葡萄牙兩國相關行業(yè)快速發(fā)展，創(chuàng)造了許多就業(yè)崗位，越來越多的民眾成為該項經貿合作實實在在的受益者。

西班牙和葡萄牙是歐盟重要的豬肉生產國。兩國豬肉行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，得益于嚴格落實歐盟養(yǎng)豬業(yè)“從農場到餐桌”的戰(zhàn)略，在可持續(xù)性、食品安全、動物福利、可追溯性、品質和味道方面始終堅持全球高標準。作為全球僅次于中國的第二大豬肉生產方，也是全球最大的豬肉和豬肉制品出口方，歐盟一直致力于在中國推廣來自西班牙和葡萄牙的豬肉產品，并于2023年，啟動了“歐洲豬肉，‘品智’之選”推廣項目。

為了讓國內相關專業(yè)人士，特別是豬肉進口商更加直觀深入了解西班牙和葡萄牙豬肉行業(yè)，“歐洲豬肉，‘品智’之選”推廣項目，邀請國內10位專業(yè)人士前往歐洲進行實地考察。

2023年9月17日，考察團到達第一站西班牙巴塞羅那并受到西班牙豬肉行業(yè)代表的熱烈歡迎。在簡短的歡迎儀式后，雙方進行了座談。項目主辦方向考察團介紹了“歐洲豬肉，‘品智’之選”項目背景及對中國豬肉進口趨勢的研判，西班牙豬肉行業(yè)代表則圍繞自然環(huán)境、行業(yè)理念、全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，對西班牙豬肉行業(yè)做了全面介紹。

會議結束后，考察團前往當?shù)匾患覍Ｗ⒂谕涝住⑶懈?、加工和冷藏的肉類企業(yè)參觀。該企業(yè)擁有悠久的歷史，并以創(chuàng)新著稱，擁有先進的研究技術和微生物實驗室，積極倡導從農場到餐桌的策略，確保食品質量的可追溯性。通過與研究集群和技術機構合作，持續(xù)優(yōu)化肉類加工過程，確保產品在質量和食品安全方面達到全球標準。隨后幾天，考察團還前往薩拉戈薩、比內夫等地考察了多家企業(yè)，并進行洽談，表達了深化商貿合作的意愿，以共同推動可持續(xù)的肉類供應。

9月20日，考察團飛往葡萄牙里斯本，拜訪了一家在畜牧業(yè)領域擁有40多年經驗的領軍企業(yè)。這家企業(yè)在葡萄牙和全球市場上經營著許多知名品牌。

9月21日，葡萄牙豬肉行業(yè)協(xié)會就葡萄牙豬肉市場的動態(tài)和發(fā)展趨勢進行了介紹。雙方進行了深入的商貿洽談，以期建立更緊密的合作關系。除了考察企業(yè)，考察團一行還前往著名的歐洲餐廳用餐，沉浸式體驗了高品質的歐洲豬肉。

本次歐洲實地考察活動，不僅幫助國內貿易商們深入了解了歐洲豬肉行業(yè)，同時也搭建了一座文化橋梁，巴塞羅那充滿活力的街道、薩拉戈薩的魅力無限的歷史、里斯本美麗迷人的風光……這一切讓遠道而來的中國客人感受了歐洲的魅力，體驗了歐洲文化的多樣性和豐富性，促進了雙方的相互了解并增進了友誼，為未來的合作和發(fā)展奠定了堅實基礎，對于推動來自西班牙和葡萄牙的歐洲豬肉在國內市場的進一步發(fā)展，起到了積極作用。

“歐洲豬肉，'品智'之選”項目將從2023年持續(xù)到2025年，將會針對食品和餐飲行業(yè)中對優(yōu)質豬肉感興趣的專業(yè)人士和消費者開展一系列線下活動，包括但不限于：大師班、品鑒會、餐廳推廣活動、展會和買家歐洲實地考察團等，并在微信、微博、抖音、豆果等社交媒體進行線上推廣，更多詳情可查看官網(wǎng)：https://www.eupork.com。

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