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6月21日，迎來(lái)夏至節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)，此時(shí)，北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng)。

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。夏至，意味著炎熱天氣正式開(kāi)始，之后天氣越來(lái)越熱。

夏至是太陽(yáng)北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。夏至過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線(xiàn)向南移動(dòng)，北半球白晝開(kāi)始逐漸變短。對(duì)于我國(guó)位于北回歸線(xiàn)以北地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至過(guò)后，正午太陽(yáng)高度開(kāi)始逐日降低；而對(duì)于我國(guó)位于北回歸線(xiàn)以南地區(qū)來(lái)說(shuō)，正午太陽(yáng)高度在夏至過(guò)后經(jīng)南返，太陽(yáng)再次直射后才開(kāi)始逐日降低。

氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點(diǎn)。雖然夏至陽(yáng)氣較盛，且白晝最長(zhǎng)，卻未必是一年中最熱的一天，因?yàn)榇藭r(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候，而在其后一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法。俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”，真正的暑熱天氣，大約在公歷7月中旬到8月中旬。另外，夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱(chēng)之為“夏雨隔田坎”。

“夏至”是盛夏的起點(diǎn)，雖然還沒(méi)有到一年當(dāng)中最熱的日子，但離“入伏”也不遠(yuǎn)了。從“夏至”起，經(jīng)過(guò)三個(gè)“庚日”，便進(jìn)入一年中最熱的三伏天，所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。

古人將夏至分為三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)，并且認(rèn)為夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落，而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫落；二候蟬始鳴，意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；三候半夏生，意思是半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。

夏至這天，由于太陽(yáng)幾乎直射北回歸線(xiàn)，正午時(shí)分呈絕對(duì)（接近）直射狀，在北回歸線(xiàn)附近的地區(qū)會(huì)出現(xiàn)“立竿無(wú)影”奇景?！傲⒏蜔o(wú)影”現(xiàn)象只有在北回歸線(xiàn)以南的地區(qū)才有，一年中都有兩次太陽(yáng)垂直射向地面的時(shí)刻。

夏至和冬至一樣，屬于中國(guó)民間重要的節(jié)日，古時(shí)稱(chēng)“夏節(jié)”“夏至節(jié)”，古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個(gè)節(jié)日。自古以來(lái)，中國(guó)一些地方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

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