又到了荔枝的產(chǎn)季，但每次買回家的荔枝放于室溫下，隔天即驚見果皮變得又干又硬好難剝？臺灣家事達(dá)人陳映如表示，家中收到一大箱荔枝一時(shí)吃不完，正想著該怎么辦時(shí)，看到產(chǎn)品包裝上的“5步驟荔枝保存法”好奇一試，7天后揭曉成果讓她相當(dāng)滿意“荔枝看起來很新鮮！”

荔枝保存記住這5個(gè)步驟

陳映如在《陳映如-Sona Queen的生活筆記本》分享自己抱著實(shí)驗(yàn)精神嘗試保存荔枝，照做5步驟，結(jié)果荔枝冰存7天后外皮仍維持濕潤、完全不干硬也沒變黑，新鮮程度不打折讓她好驚喜：

(相關(guān)資料圖)

1.將荔枝枝葉剪去

2.把荔枝用水淋濕并瀝干

3.把紙巾沾濕后稍微擰干

4.用微濕的紙巾包覆荔枝

5.接著放入保鮮袋中，冷藏保存

荔枝冰存7天后外皮仍維持濕潤、完全不干硬也沒變黑

荔枝保存｜網(wǎng)友：清洗時(shí)可加這調(diào)味料

關(guān)于荔枝的保存，每到產(chǎn)季都會(huì)掀起討論，不少網(wǎng)友抱怨新鮮多汁的荔枝買回家放2、3天就變色、風(fēng)味流失。想要延長保鮮期，“清洗后再放冰箱”最多人推薦。另也有網(wǎng)友分享“清洗鹽水后再冷藏”，可保持荔枝鮮艷色澤與風(fēng)味。

有網(wǎng)友試過后大方傳授，“買回來的荔枝先用剪刀一顆顆剪下（注意：不要用拔的，以免長蟲由蒂頭處發(fā)爛）然后拿一小鍋裝1/3～半鍋水（視荔枝多寡），加些許鹽在其中溶解，然后將荔枝放進(jìn)鍋中放入冰箱內(nèi)，如此荔枝拿出來吃冰冰涼涼的，而且特別甜，且表面因?yàn)橛兴值年P(guān)系，特別飽滿漂亮”。

另有網(wǎng)友提醒，將荔枝逐顆剪下，盡量不要傷及外殼，接著用一小湯匙鹽巴和水混合后，將荔枝浸入鹽水后撈起，隨即放進(jìn)塑膠袋中，置于冰箱底層，并大贊一星期內(nèi)荔枝仍可保持原來色澤，風(fēng)味依舊。

更多食物保存方法，盡在星島環(huán)球網(wǎng)：

雞蛋過期仍可吃？ 煮食前看2件事防中毒，3招分辨新鮮蛋壞蛋

吃馬鈴薯集體中毒，出現(xiàn)3情況忌吃，犯5大保存禁忌恐中毒

食隔夜海鮮蘑菇恐腹瀉中毒傷肝，8類食物翻熱再吃細(xì)菌激增

肉類放冰箱解凍易中毒？5大做法細(xì)菌激增10倍！專家教3招安全解凍

食物開封后1毒素急增恐致肝癌，花生果仁7類食物風(fēng)險(xiǎn)高

本文獲ETtoday授權(quán)轉(zhuǎn)載

《星島申訴王》一百集啦！6月16日至30日期間，為了回饋廣大觀眾的支持，特開展投票留言活動(dòng)。參與活動(dòng)即有機(jī)會(huì)贏取總價(jià)值超過10萬的豐富禮品！

參與點(diǎn)擊：星島申訴王喊您抽獎(jiǎng)啦！雙人自助免費(fèi)送

關(guān)鍵詞：