多年以來，中國奶業(yè)作為行業(yè)領(lǐng)軍者，伊利集團在董事長潘剛的帶領(lǐng)下，持續(xù)推動全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智融合和綠色發(fā)展。

潘剛曾表示，始于綠色，興于共贏，歸于美好，這就是伊利的可持續(xù)發(fā)展之道。早在2007年，潘剛就提出“綠色領(lǐng)導力”，于 2009 年將其升級為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，倡導“綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展”三位一體的發(fā)展理念。自2010年起，伊利成為了行業(yè)內(nèi)第一家開展碳盤查的企業(yè)。2022年，伊利正式發(fā)布了《伊利集團零碳未來計劃》，表明已在2012年實現(xiàn)碳達峰，將在2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。

乳制品產(chǎn)業(yè)鏈橫跨三大產(chǎn)業(yè)，覆蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、原奶運輸、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品儲運等諸多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都會產(chǎn)生碳排放。針對行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、減碳難度較大的行業(yè)特點，伊利在潘剛的帶領(lǐng)下探索了“碳足跡+水足跡”的“雙足跡”全鏈減碳方案，從一棵草、一頭牛到一杯奶，踐行全生命周期的綠色行動。

在牧場端，伊利創(chuàng)新低碳技術(shù)和數(shù)字化手段，推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同降碳。為打造綠色牧場，伊利采用低碳飼料，減少奶牛瘤胃甲烷排放量，為乳品行業(yè)的低碳環(huán)保發(fā)展探索出了新思路；同時，伊利在合作牧場中推廣并免費提供伊利智慧牧場大數(shù)據(jù)分析應用平臺，對每頭牛的健康情況做出評估和分類，進行精細、高效的管理，幫助合作牧場進行精細化奶牛養(yǎng)殖，建立產(chǎn)業(yè)鏈合作降碳平臺。

在工廠端，伊利以“綠色科技”積極打造“零碳工廠”“智慧工廠”，以綠色創(chuàng)新、數(shù)智化能力提升綠色生產(chǎn)力。以伊利集團廣東工廠為例，在節(jié)能低碳、環(huán)境保護等可持續(xù)方面，廣東工廠累計投入5900余萬元。工廠自主優(yōu)化污水處理系統(tǒng)的工藝流程，實現(xiàn)污泥趨零產(chǎn)生，并引進水蓄冷系統(tǒng)、分布式光伏發(fā)電、沼氣回收利用、照明節(jié)能改造等節(jié)能降碳設(shè)施，進行能源結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，進一步降低了碳排放。借助數(shù)字化和智能化技術(shù)，伊利眾多工廠實現(xiàn)了集控中心遠程操控與數(shù)據(jù)采集，能夠快速識別問題隱患點，提前預防設(shè)備故障，減少能源浪費和“碳排放”。

在包裝和物流方面，伊利推動使用新能源汽車，發(fā)展多式聯(lián)運，打造零碳物流園區(qū)、零碳物流線路；建立包裝回收機制，強化固廢閉環(huán)管理，推進資源再生循環(huán)利用。

作為中國乳業(yè)龍頭，伊利將持續(xù)探索全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新減碳，以實際行動推動乳制品行業(yè)低碳發(fā)展。

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