有這樣一類物種，人們?cè)诮o它們起名字時(shí)，想必都是流著哈喇子的，無(wú)論是名稱還是外形，都在“身體力行”地挑逗著吃貨們的食欲——

TA們有著黃金的外殼、渾圓的身子、憨憨的神態(tài)，遠(yuǎn)看那就是一個(gè)會(huì)走的面包，但比面包更有誠(chéng)意，滿腹燃爆味蕾的金黃餡料。

TA們就是被譽(yù)為海洋里行走“夾心面包”的面包蟹，生長(zhǎng)自英國(guó)海域，也被稱為“英倫膏蟹”。

有顏值、有內(nèi)涵、更有味道——純正英倫風(fēng)“蟹”圈頂流

在遙遠(yuǎn)的8800公里外的大西洋的英格蘭深海域，英倫膏蟹們正在100米以下的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底悠然漫步,徜徉在清澈冰冷無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)環(huán)境，練就了膏脂豐腴、肉質(zhì)豐滿的超群品質(zhì)。

TA們的蟹膏，比一般螃蟹多了6-10倍，內(nèi)藏滿滿橘紅色膏黃，豐腴到快要溢出來(lái)，味道甘香軟糯，細(xì)品有沙沙感，一口爆漿，回味無(wú)窮，因此有著“世界膏蟹之王”的稱號(hào)，用一身膏滿肉肥，喂飽了一個(gè)個(gè)寂寞的嘴巴和愛(ài)吃的靈魂。

除了蟹膏，英倫膏蟹那兩只好似“板斧”的威武大鰲也是不容錯(cuò)過(guò)的上好部位，里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际前啄鄣默摤撔啡?，入口鮮甜Q彈，對(duì)于愛(ài)蟹的人來(lái)說(shuō)，這誘惑誰(shuí)能招架得住？尤其是看著那蟹八件就怵頭的心急食客，英倫膏蟹的好處是不費(fèi)太多周折，頃刻間在碗里蟹肉成山，在英倫海岸風(fēng)情的映襯下，大塊朵頤，實(shí)屬另一番享受。

而在與英國(guó)海峽遙望的海的那一頭，來(lái)自吃蟹大國(guó)的中國(guó)吃貨們已“饞”候多日。

今年1月，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)海鮮的全球“海洋捕手”——七欣天在黃金捕撈季越洋下海，與時(shí)間賽跑，特別采用冷凍技術(shù)，當(dāng)船急凍鎖鮮，搶得極質(zhì)鮮時(shí)，將這位純正“英倫范”的蟹圈大明星，不遠(yuǎn)千里帶到了中國(guó)吃貨們的餐桌。

要新鮮、要特色、更要?dú)g聚——在七欣天共度歡樂(lè)氛圍高一度

為了帶給吃貨們一場(chǎng)萬(wàn)里奔赴的完美“蟹”逅，作為海鮮界火鍋的“MVP”,七欣天對(duì)每只到店的英倫膏蟹“優(yōu)中選優(yōu)”，嚴(yán)選肥碩飽滿、活力生猛、只只鮮美的XXXL號(hào)英倫膏蟹，每只蟹的膏蟹的成熟度、肥度都達(dá)到了絕佳好狀態(tài)。

下鍋前的英倫膏蟹經(jīng)過(guò)師傅的細(xì)心清洗，隨后被分成幾大塊，讓蟹在炒制過(guò)程中更加入味。一煎二炒三燜，火候精準(zhǔn)到位，少許蔥姜蒜調(diào)味，再加七欣天獨(dú)家“國(guó)家級(jí)發(fā)明專利”秘制醬料下鍋，不需過(guò)多的調(diào)料就能突出英倫膏蟹的“一香入魂”的鮮美滋味，一層層風(fēng)味在鍋中沉淀,蟹肉的鮮與醬料的香完美契合。

在烹飪方式上，七欣天開(kāi)拓了“一鍋兩吃”的創(chuàng)新吃法，讓食客打開(kāi)品蟹嘗“鮮”的新大陸。第一吃，先是干鍋爆香,掰開(kāi)蟹膏，鮮腴紅亮的蟹膏“瘋狂輸出”，鮮甜肥美的英倫膏蟹浸滿匯集四大菜系“中東酸、西辣、南甜、北咸”優(yōu)點(diǎn)于一身的秘制醬料，入口細(xì)膩綿密，鮮、香、滑、嫩、糯口感滋味樣樣齊，肥美蟹膏在口中澎湃綻放超滿足！

隨著英倫膏蟹被三下五除二消滅干凈，接下來(lái)就是第二吃——海鮮火鍋的主場(chǎng)了，用鍋底原來(lái)的膏蟹料油作為底料，加入鮮香濃郁的高湯，蔬菜、肉品、豆制品等食材徐徐下入鍋中,一撩一拌,與縈繞在鍋中的鮮香蟹味交融成了海鮮火鍋。一撈一嘗,鍋底既不過(guò)分喧賓奪主,食材的鮮味同時(shí)四散溢出，氤氳上來(lái)的熱騰騰的香氣，縈繞在鼻腔，幸福感從此便有了新的代名詞。

一方圓圓的鍋，幾個(gè)“火伴”圍坐，海味、河鮮、肉、時(shí)蔬等食材在煮沸的鍋內(nèi)起伏翻滾，天下滋味，亦隨之沉浮。恰也是這方霧氣氤氳的天地，最能治愈人心。晚來(lái)天欲雪，能吃火鍋無(wú)？七欣天英倫膏蟹歡聚套餐現(xiàn)已搶“鮮”上市，不妨來(lái)七欣天，用一頓熱氣騰騰的海鮮火鍋沸騰升溫歡聚時(shí)刻吧！

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