近日，2023國際酒店業(yè)未來領袖發(fā)展大會(Future Hoteliers Summit，以下簡稱FHS)在中瑞酒店管理學院隆重開幕。本屆大會的主題是“服務素養(yǎng)·聚變we來”，大會主要分為四個環(huán)節(jié)，分別是主旨演講、唇槍舌戰(zhàn)、圓桌討論以及終極挑戰(zhàn)賽，均由中瑞酒店管理學院在校生自主策劃、組織，此前已成功舉辦十屆，今年是第十一屆，在酒店及泛服務行業(yè)青年中具有較高的影響力。本次大會終極挑戰(zhàn)賽環(huán)節(jié)有來自全球的26所院校的58位學生參與。

教育部中外人文交流中心機制工作一處處長丁連普先生、教育部中外人文交流中心機制工作一處項目主管朱凱先生、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副秘書長張維先生、北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士、重慶市渝中區(qū)環(huán)球金融中心麗思瑞凱悅臻選酒店總經(jīng)理黃鵬先生、英國普利茅斯大學商學院院長黃榮博士、北京華爾道夫酒店營運總監(jiān)Mr.Michal Krauze，北極云科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、Allan Studio 設計工作室創(chuàng)始人宮連勐先生，逐光&白塔之光酒店聯(lián)合創(chuàng)始人、品牌負責人郟珂磊先生，JO&JOE（中國） 執(zhí)行總裁袁仲志先生、創(chuàng)電競酒店創(chuàng)始人譚弨子先生、君亭酒店集團人力資源中心總監(jiān)蔡明先生、北京星巴克咖啡有限公司華北區(qū)招聘副經(jīng)理張妍女士、北京新青海喜來登酒店銷售總監(jiān)張昱顯先生、北京國貿(mào)大酒店人力資源主管胡天涯先生、北京觀禾酒店主理人周海斌先生、瑞士愷撒里茲大學教授Paola Ossola博士 、北京華爾道夫酒店人力資源經(jīng)理柳潤女士、門墩兒蘇州識喜識誼信息科技有限公司副總經(jīng)理姚嘉慶女士、瑞士教育集團合作方案總監(jiān)何健輝先生、中瑞酒店管理學院院長高松濤博士、副院長張懷林等出席本次大會。

教育部中外人文交流中心機制工作一處處長 丁連普先生致辭

丁連普首先代表中國教育部中外人文交流中心（CCIPE）對大會的召開表示熱烈的祝賀！對與會嘉賓、選手們的到來表示誠摯的歡迎，對中瑞酒店管理學院為活動所付出的辛苦表示崇高的敬意。

丁連普指出，“旅游和酒店及泛服務是中外人文交流的重要領域，從業(yè)人員有機會出現(xiàn)在不同情況的國際場合，如何在做好基礎性服務的同時，能夠讓來自不同國家的朋友，通過我們的服務和交流，了解和理解中國，成為中國的朋友，是我們行業(yè)人才培養(yǎng)的值得研究的課題。為推動“文化旅游+產(chǎn)業(yè)融合+人文交流”創(chuàng)新發(fā)展，發(fā)揮酒店及泛服務業(yè)在促進中外民心相通中的作用，人文交流中心和中瑞酒店管理學院于2021年合作共建“酒店及泛服務業(yè)中外人文交流研究院暨人才培養(yǎng)基地”，助力落實立德樹人根本任務，致力于培養(yǎng)酒店及泛服務業(yè)具有家國情懷和國際視野、具備高水平專業(yè)技能和良好人文素養(yǎng)、人文交流能力的應用型人才。

大會的舉辦為國際范圍內(nèi)酒店及泛服務青年未來從業(yè)者與當代業(yè)界精英交流對話搭建了直接的平臺，提供了寶貴的機會，為培養(yǎng)酒店及泛服務業(yè)促進國際民心相通的人文交流使者做出了積極貢獻。

中瑞酒店管理學院院長高松濤博士致辭

高松濤代表中瑞酒店管理學院對與會嘉賓、參會院校及選手的到來表示歡迎，并向為本次活動提供指導和支持的教育部中外人文交流中心，贊助單位及媒體表示感謝。

“國際酒店業(yè)未來領袖發(fā)展大會是一個完全由中瑞學生自主策劃組織的活動。經(jīng)過十年的發(fā)展，F(xiàn)HS已成為中瑞的一個品牌，是中瑞向世界展示酒店業(yè)青年風采的窗口，是全國乃至全世界酒店管理專業(yè)學生之間、學生和業(yè)界之間溝通交流的平臺。大會也是中瑞的課堂，學生們在老師的指導下不斷地傳承和創(chuàng)新?！备咚蓾榻B了中瑞的“干中學”、“鼓勵同學們在犯錯誤中學習成長”的理念，并表示“活動有不完美之處，歡迎蒞臨的各位給出指導意見和建議?！?/p>

高松濤介紹了本次大會的主題“服務素養(yǎng)·聚變we來”，提出服務創(chuàng)造價值，希望來參會的全球未來酒店業(yè)精英們能夠理解服務的意義，建立良好的服務意識。“我們設計了一系列活動來激勵大家思考，溝通和交流，希望大家都能有所收獲。祝愿所有參與者度過一段難忘且愉快的時光！”

中瑞2020級學生、FHS總負責人俞潔

作為本次大會的總負責人，中瑞2020級學生俞潔對各位嘉賓和院校選手的到來表示熱烈歡迎。俞潔為大家簡單介紹了論壇的發(fā)展、舉辦的初衷，并提出為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新提供助力的美好愿景。

主旨演講

重慶市渝中區(qū)環(huán)球金融中心麗思瑞凱悅臻選酒店總經(jīng)理

黃鵬先生

《創(chuàng)新引領酒店業(yè)未來：產(chǎn)品與服務的重塑》

“產(chǎn)品與服務的重塑在酒店業(yè)未來的發(fā)展中有著至關重要的作用。酒店產(chǎn)品中有形產(chǎn)品及無形產(chǎn)品的創(chuàng)新應與日俱增，有形產(chǎn)品如：mini吧轉(zhuǎn)變?yōu)樽詣邮圬洐C，保證客人的社交空間。無形產(chǎn)品如：定制浴袍、機器人遞送等，在創(chuàng)新的同時將了解客戶的需求。科技和數(shù)字化的轉(zhuǎn)變、綠色環(huán)保也是其中的關鍵條件?！?/p>

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士

《好服務等于好人生：酒店服務的底層邏輯》

“在酒店服務中，要多站在對方的角度思考問題才是解決問題的制勝法寶。真正發(fā)現(xiàn)服務的秘密時卻與服務無關，但又絕非偶然。能做好服務的人之所以更能成功，就是因為擁有同理心。愉悅他人、美好自己；理解他人，幸福自己；服務他人，成就自己。服務，可以成己達人；懂他，成就美好人生?！?/p>

唇槍舌戰(zhàn)辯論環(huán)節(jié)——“年輕人是否需要“傳統(tǒng)”酒店服務？

主持人：中瑞酒店管理學院外語教研室副教授、明星教師蔣甲剛

嘉賓：北京星巴克咖啡有限公司華北區(qū)招聘副經(jīng)理張妍女士、北京國貿(mào)大酒店招聘主管胡天涯先生 、北京新青海喜來登酒店銷售總監(jiān)張昱顯先生，北極云科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、Allan Studio 設計工作室創(chuàng)始人宮連勐先生

正反方選手：中瑞酒店管理學院大一學生

蔣甲剛老師：各位對傳統(tǒng)服務的定義有何見解？您覺得現(xiàn)在的年輕人需要這些嘛？

宮連勐先生表示歷史悠久，按部就班。需要年輕人去推陳出新。

張昱顯先生表示年輕人是需要傳統(tǒng)服務的，但同時應破舊立新。

正方觀點：傳統(tǒng)酒店服務包括門童、接待、前臺、餐廳、客房服務等以“人服務人”為本質(zhì)的服務流程。在消費升級的今天，堅持“以人為本”的服務態(tài)度、滿足賓客在酒店領域中的精神與功能需求仍具有回歸行業(yè)本質(zhì)的重要意義。當下的年輕人更傾向于選擇有共享空間和社交活動的酒店,這也是傳統(tǒng)酒店能給予的?？萍际冀K不能代替人工。當客人遇到緊急情況的時候,他們需要的是有情感的有應變能力的酒店人去給予幫助。人性化才是年輕人的最終追求。

反方觀點：年輕人追求獨立自由，打破傳統(tǒng)，引領社會進步，只有通過不斷地創(chuàng)新，才能使酒店行業(yè)煥發(fā)新活力，擁有向外拓展的新動力。傳統(tǒng)酒店服務早已飽和，新鮮的、更多樣化的服務是當下年輕人們更需要的。傳統(tǒng)需要進行創(chuàng)新、突破，酒店行業(yè)鮮活的生命力離不開傳統(tǒng)，但酒店行業(yè)的崛起應該依靠不斷挖掘創(chuàng)新，跟緊年輕人。年輕人需要全新的酒店服務，這才應該是酒店業(yè)發(fā)展的風向！

圓桌討論——Z時代賓客新訴求下，酒店服務如何求變？

主持人：WeLight逐光酒店&白塔之光酒店聯(lián)合創(chuàng)始人、品牌負責人郟珂磊先生

嘉賓：普利茅斯大學商學院院長黃榮博士、JO&JOE中國執(zhí)行總裁袁仲志先生、創(chuàng)電競酒店創(chuàng)始人譚弨子先生 、中瑞酒店管理學院餐飲服務教研室教師KC Amir

郟珂磊先生：各位如何看待酒店業(yè)的服務變化？

黃榮博士表示時代洪流是迅速的，例如1997年才有電腦，但現(xiàn)在年輕人從小就會接觸電子產(chǎn)品。任何事物都是需要創(chuàng)新的，這也是酒店業(yè)需要的，服務方面更應推陳出新。

教師座談會

本次大會還設立了帶隊教師座談會環(huán)節(jié)，老師們在座談會上對大會的整體情況進行復盤和總結(jié)，同時交流彼此間的辦學經(jīng)驗和授課經(jīng)驗，干貨滿滿。

終極挑戰(zhàn)賽

經(jīng)過賽前的充足準備，將來自全球26所院校的學生打亂順序組成了12個小組，根據(jù)北京新國貿(mào)飯店的命題——如何讓年輕人“宅”在新國貿(mào)，設計創(chuàng)新方案。

北京觀禾酒店主理人周海斌先生 、普利茅斯大學商學院院長黃榮博士、愷撒里茲大學教授Paola Ossola博士、北京華爾道夫酒店營運總監(jiān)Michal Krauze 先生、君亭酒店集團人力資源中心總監(jiān)蔡明先生、北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士擔任該環(huán)節(jié)的評委。

北京觀禾酒店主理人周海斌先生表示：“不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新 ， 創(chuàng)新的同時要創(chuàng)造社會價值?！?/p>

普利茅斯大學商學院院長黃榮博士表示：“做創(chuàng)新要講究邏輯性，我們要先做需求分析再創(chuàng)新 ?！?/p>

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士指出，選手們的展示結(jié)構、內(nèi)容都十分具有創(chuàng)新性，但希望同學們注意，清晰的表達邏輯也很重要。

君亭酒店集團人力資源中心總監(jiān)蔡明先生指出，方案需要進行有針對性的分析，明確客人結(jié)構是什么，為什么要增加服務？方案的可行性及廣泛采納性十分重要。

愷撒里茲大學教授Paola Ossola博士提出：建議同學們能夠找到更多實際的例子去豐富整個方案。

頒獎儀式

中瑞酒店管理學院副院長張懷林宣布獲獎名單

“2023國際酒店業(yè)未來領袖發(fā)展大會就此圓滿落幕了，感謝旅游及酒店行業(yè)的嘉賓們對此次活動的大力支持。未來酒店業(yè)的發(fā)展離不開行業(yè)之間的合作和多元化融合。來自不同背景、不同領域的嘉賓，他們帶來了獨特的視角和思考方式，正是這種合作的力量，使我們能夠更好地面對未來的變革和競爭。希望我們能將論壇中的思路和方案運用到實際工作中。不斷創(chuàng)新和進步，成為酒店業(yè)的未來領袖。祝同學們學習進步，工作順利，身心健康，茁壯成長！期待來年再聚，謝謝大家！”

特等獎：中瑞酒店管理學院夏薇、唐一鳴

香港理工大學Xinrui Wang、 Shiyi Zhang

頒獎嘉賓：普利茅斯大學商學院院長黃榮博士（右一）

愷撒里茲大學教授Paola Ossola博士（左一）

一等獎：普利茅斯大學Samantha-Joanne Butcher、Kimberley Burgess

上海杉達學院程雪瑩、解文波

頒獎嘉賓：普利茅斯大學商學院院長黃榮博士（左一）

愷撒里茲大學教授Paola Ossola博士（右一）

二等獎：天津外國語大學濱海外事學院王夢莎、孫慎喜

江蘇旅游職業(yè)學院徐航、易彤彤

頒獎嘉賓：君亭酒店集團人力資源中心總監(jiān)蔡明先生（右一）

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士（左一）

三等獎：東北財經(jīng)大學薩里國際學院劉家成、劉皓月

浙江旅游職業(yè)學院任國彬、陳莎莎、王嘉毅

頒獎嘉賓：君亭酒店集團人力資源中心總監(jiān)蔡明先生（左一）

北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏博士（右一）

優(yōu)秀獎：常州工業(yè)職業(yè)技術學院---劉夢潔、湯蘇中

內(nèi)蒙古師范大學---高思琪、段佳欣

天津商業(yè)大學---王宏煒、馬鶴姍

黑龍江外國語學院---許源得、姜宇寧

西安歐亞學院---曹雪晴、范俊陽

沈陽城市學院---徐英桐、胡馨月、高志韜、樊宇超

四川國際標榜職業(yè)學院---李月

無錫商業(yè)職業(yè)技術學院---朱子軒、馬彩紅

江蘇科技大學---胡文航、劉雅娟

北京聯(lián)合大學---吳永澤、趙靜婕、張丹丹、王辰

陜西旅游烹飪職業(yè)學院---王東雪、陳文晶

南京工業(yè)大學浦江學院---姜珊珊、王馨怡

上海商學院---黃藝月、王銘優(yōu)

江蘇第二師范學院---王宇軒、解菲

北京財貿(mào)職業(yè)學院---高敬、葉梓森、仇玉祥、曹晉楠

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院---高婷、嚴景升

珠?？萍紝W院---馬斯銘、張夢佳

最佳挑戰(zhàn)獎

江蘇第二師范學院---王宇軒、解菲

內(nèi)蒙古師范大學---高思琪、段佳欣

黑龍江外國語學院---許源得、姜宇寧

優(yōu)秀指導教師獎

普利茅斯大學--黃榮博士

上海杉達學院---黃崎

天津外國語大學濱海外事學院---許文蘋、董紅

江蘇旅游職業(yè)學院---王阮琳、丁唯也

東北財經(jīng)大學薩里國際學院---衣博文

浙江旅游職業(yè)學院---孟佳佳、何立萍

最佳組織單位

中瑞酒店管理學院

香港理工大學

普利茅斯大學

上海杉達學院

天津外國語大學濱海外事學院

江蘇旅游職業(yè)學院

東北財經(jīng)大學薩里國際學院

浙江旅游職業(yè)學院

優(yōu)秀組織單位

常州工業(yè)職業(yè)技術學院

內(nèi)蒙古師范大學

天津商業(yè)大學

黑龍江外國語學院

西安歐亞學院

沈陽城市學院

四川國際標榜職業(yè)學院

無錫商業(yè)職業(yè)技術學院

江蘇科技大學

北京聯(lián)合大學

陜西旅游烹飪職業(yè)學院

南京工業(yè)大學浦江學院

上海商學院

江蘇第二師范學院

北京財貿(mào)職業(yè)學院

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院

珠海科技學院

感謝各位嘉賓的支持

感謝各位老師給予的建議、指導和幫助

感謝所有幕后工作人員的默默付出

至此，2023國際酒店業(yè)未來領袖發(fā)展大會，圓滿落幕

我們?nèi)栽谂Γ诖麓蔚南喾?/p>

（王正帥）

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