隨著消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)牛奶產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)提出了更高的需求。牛奶的本質(zhì)是農(nóng)畜產(chǎn)品。因此，奶源是否綠色天然、添加含量高低、是否遠(yuǎn)離城市，也隨之成為牛奶價(jià)值評(píng)判的核心要素和消費(fèi)者選購(gòu)牛奶時(shí)的關(guān)鍵考量。在此背景下，限定產(chǎn)區(qū)的天然牛奶，成為當(dāng)前市場(chǎng)趨勢(shì)下消費(fèi)者的新選擇。

寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)開(kāi)啟高端牛奶“新征程”

寧夏作為中國(guó)奶業(yè)十大主產(chǎn)省份之一，地處黃金奶源帶，擁有獨(dú)一無(wú)二的氣候條件、地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，適合優(yōu)質(zhì)飼草的種植和荷斯坦奶牛的養(yǎng)育。截至2022年年底，寧夏奶牛存欄82萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)16.8%，增速連續(xù)4年居全國(guó)第一；規(guī)模化養(yǎng)殖比例達(dá)99%，高于全國(guó)平均水平30個(gè)百分點(diǎn)；日產(chǎn)生鮮乳1.2萬(wàn)噸，年總產(chǎn)量350萬(wàn)噸，居全國(guó)第四。寧夏核心奶產(chǎn)業(yè)帶位于“中國(guó)牛奶山”——賀蘭山產(chǎn)區(qū)。目前，該產(chǎn)區(qū)已建立起極具區(qū)域特色的行業(yè)知名度和口碑。值得一提的是，這里也是首款“賀蘭山產(chǎn)區(qū)牛奶”——“爵品”的原產(chǎn)地。

論壇現(xiàn)場(chǎng)

9月8日，寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)高端牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在銀川成功舉辦。論壇上，夏進(jìn)劍指中國(guó)高端牛奶市場(chǎng)，對(duì)旗下高端奶品牌“爵品”進(jìn)行了戰(zhàn)略升級(jí)，提出其奶源“限定寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)牛奶”的區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)，主打“寧夏賀蘭山、自古好牧場(chǎng)”。

從產(chǎn)業(yè)端來(lái)看，夏進(jìn)此舉將為寧夏打造“高端奶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，提升寧夏牛奶在全國(guó)范圍內(nèi)的影響力；從消費(fèi)端來(lái)看，論壇的成功舉辦也將建立起消費(fèi)者對(duì)“賀蘭山產(chǎn)區(qū)牛奶”的認(rèn)知，賦能產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。

夏進(jìn)爵品戰(zhàn)略升級(jí)

走出寧夏，夏進(jìn)打造中國(guó)常溫白奶第三品牌

對(duì)于寧夏牛奶的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，新希望乳業(yè)總裁朱川總結(jié)為六個(gè)字——天時(shí)，地利，人和。

新希望乳業(yè)總裁朱川

首先，稀缺的地理位置和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，成就了寧夏產(chǎn)區(qū)牛奶的優(yōu)異品質(zhì)。賀蘭山脈阻隔了高寒氣流的東襲，截留了東南季風(fēng)溫潤(rùn)的水汽，在賀蘭山東麓滋養(yǎng)出了大片優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)。其次，寧夏是業(yè)界公認(rèn)的“黃金奶源帶”，奶牛存欄增速連續(xù)4年居全國(guó)第一，生鮮乳產(chǎn)量居全國(guó)第四，人均生鮮乳占有量居全國(guó)第一，且牛奶產(chǎn)業(yè)已成為寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)的拳頭產(chǎn)業(yè)，得到了政策的大力支持。此外，寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)成熟度高、基礎(chǔ)良好，國(guó)內(nèi)各大乳業(yè)都爭(zhēng)相在在此建立奶源基地：伊利建成全球產(chǎn)能最大的乳業(yè)數(shù)智化工廠、蒙牛的全球最大液體奶工廠也在寧夏落成投產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)的綜合疊加，為寧夏牛奶走向全國(guó)市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

基于寧夏產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，夏進(jìn)乳業(yè)總經(jīng)理黃學(xué)對(duì)于企業(yè)的未來(lái)發(fā)展信心滿滿，在賀蘭山牛奶高峰論壇上表示，“夏進(jìn)要爭(zhēng)做中國(guó)常溫液體奶行業(yè)前三”。

寧夏夏進(jìn)乳業(yè)總經(jīng)理黃學(xué)

北京先行營(yíng)銷咨詢有限公司總經(jīng)理、執(zhí)行合伙人王力緯同樣認(rèn)為，區(qū)域乳企需要回歸牛奶的本質(zhì)，找到自身不可復(fù)制的差異化特征，才能從當(dāng)前日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找到立足之地。

寧夏賀蘭山，自古好牧場(chǎng)

從地理位置來(lái)看，寧夏曾經(jīng)是中原農(nóng)耕文明與北方草原游牧文明的交匯帶，兩千多年的游牧文化在賀蘭山下得到發(fā)揚(yáng)傳承。賀蘭山是岳飛《滿江紅》中的“駕長(zhǎng)車，踏破賀蘭山缺”，是寧夏人民口中的“父親山”?？梢赃@樣說(shuō)，賀蘭山是寧夏最具廣為認(rèn)知的文化符號(hào)，是寧夏的象征。

夏進(jìn)爵品提出的“寧夏賀蘭山，自古好牧場(chǎng)”價(jià)值訴求，就是將賀蘭山這一寧夏最大的標(biāo)簽和具體牛奶產(chǎn)品相結(jié)合，在加深寧夏區(qū)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)賀蘭山認(rèn)知的同時(shí)，喚醒區(qū)外消費(fèi)者對(duì)寧夏的記憶，從而幫助寧夏產(chǎn)區(qū)牛奶走向全國(guó)。

可以看到，產(chǎn)區(qū)牛奶的發(fā)展已成大勢(shì)所趨，寧夏產(chǎn)區(qū)在這一波浪潮當(dāng)中也已擔(dān)當(dāng)起“弄潮兒”的關(guān)鍵角色，成為產(chǎn)區(qū)牛奶的先行者之一，并逐漸成為影響中國(guó)牛奶市場(chǎng)發(fā)展的中堅(jiān)力量。作為西北龍頭的夏進(jìn)乳業(yè)，在產(chǎn)區(qū)牛奶的發(fā)展大勢(shì)下，也勢(shì)必將迎來(lái)自己的春天。

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