8月25日 星期五 雨
(資料圖片)
從廣東出發(fā),從韶關(guān)向右走,沿著粵贛高速,再拐彎沿著平汝高速前行,這里正好叫南嶺山脈,是真正意義上的分水嶺。一路上山路彎彎繞繞,偶爾從兩側(cè)向外一看,高天流云,蒼山蔥翠,高山峻嶺中萬千白云輕紗般徐徐匯聚在山之巔。
過了仁化丹霞山,再向前一點(diǎn),山巒更加迷人。沿著這條路,不久就進(jìn)入汝城。平汝高速的路蜿蜒曲折。忽而開,忽而合,山巒以一種迷蒙而青翠的姿態(tài)交融在一起。過了汝城縣城的指示標(biāo),便可拐右,向廈蓉高速行駛,不出三十公里,到了半張被子發(fā)生地之紅色沙洲村。
隨后,我去沙洲瑤家樂農(nóng)莊親自上門拜訪店家李根良先生和其愛人黃紅梅女士。李總是不遠(yuǎn)處的資興人,黃紅梅則是實(shí)打?qū)嵉纳持薮迦恕_@兩夫妻早年在資興市黃草鎮(zhèn)小東江湖經(jīng)營一家農(nóng)莊,生意做得蠻大也蠻好。2017年9月,沙洲瑤家樂農(nóng)莊興建。參加招商活動(dòng)后,兩夫妻說,當(dāng)初盤下店鋪經(jīng)營,心里七上八下的,很難估計(jì)未來形勢(shì)。
可謂依山而建,傍水而居,傳承了汝城瑤族民俗村落的四合院建筑風(fēng)格,古香古韻,山水相映,渾然天成,是集食宿、度假旅游、觀賞、培訓(xùn)、會(huì)務(wù)為一體的五星級(jí)特色休閑莊園。自招商后,李根良和黃紅梅夫妻鐵下心要拿下這里,以期做成觀光休閑、旅游度假、宴席、迎賓、培訓(xùn)拓展等活動(dòng)的理想場(chǎng)所。目前,農(nóng)莊有專業(yè)廚師和服務(wù)團(tuán)隊(duì),同時(shí)接待600多人用餐需求,是沙洲村最具規(guī)模的餐飲龍頭企業(yè)。2020年9月16日,習(xí)近平總書記親臨考察沙洲,接見了黃紅梅等。一時(shí)間,這家農(nóng)家樂將延續(xù)生態(tài)發(fā)展路線,傳承紅色基因,聽黨話、感黨恩、跟黨走,致力于將沙洲瑤家樂打造成紅色經(jīng)典。
你若是去沙洲村游學(xué),再去沙洲瑤家樂去磳上一頓美食,那滋味亦是百般舒暢。去農(nóng)莊點(diǎn)菜吃飯,人還沒進(jìn)門,門口的花開得嬌艷。有紫薇,還有很多鄉(xiāng)間青翠相間的植物。站在堂屋中央,宛如天上人間,如夢(mèng)如幻。只見樓閣花密,流水隱其中。窗外青磚鋪地,屋檐青磚黛瓦。
加之村子里的古典清幽的青石板路,家家戶戶門口的花盆,與遠(yuǎn)山的,近處的綠意融合一起。站在二樓,推開窗子向外看,四下的大樹葉子透出一汪汪翠綠。往下看,竹籬吊著的花籃,嫩生生下垂妖妖。還能看到滁河的水,緩緩流過村子邊,恰似一幅幅水彩畫隨意鋪陳,十分養(yǎng)眼怡心。
這里,就是瑤家樂農(nóng)莊的所在地。一座讓人來不想走,吃了還想吃的好地方。
沙洲村地處百丈嶺山腳下,這座山的山勢(shì)蜿蜒,連綿不絕。崇山峻嶺之間,各式野果叢生,野草遍地??v使夜晚,這里高山上晝夜溫差大、空氣清新,再加上文明水庫,這里灌溉的都是可直接飲用的山泉水,連蔬菜都格外甜美?,幖覙氛翘幵谶@樣的美景之下,雞鴨禽畜,是散養(yǎng)的。魚蝦水產(chǎn),都是自撈的。你去沙洲一眼看上去,四處都是原生態(tài)的。進(jìn)山坳、探竹寮、訪山潭。足跡行遍沙洲,但見菜畦處處,瓜果遍布,豆莢垂絳,植被茂密。就這樣一塊曾經(jīng)寧謐的山地,正在發(fā)生喜人的變化。
吃飯時(shí),隨手可點(diǎn)的菜肴,如軍民魚水情深、折雞蛋雙拼、水煮活魚、仔姜炒鴨、胡蔥炒蛋、鹽菜扣肉、紅燒豬腳、小筍炒肉、文明水豆腐、小炒黃牛肉、青椒炒五花肉等等。隨口一入嘴,滿口香。我后面幾次去瑤家樂,每次都尋找故鄉(xiāng)美食的好去處。我想,在沙洲,所有的郴州游子,都能尋找難解之鄉(xiāng)愁。
正如黃紅梅所說,“我當(dāng)初放下東江湖的餐飲,正是看到這一點(diǎn)才下決心過來投資農(nóng)莊的,宗旨就是要讓綠色生態(tài)走進(jìn)沙洲,照傳統(tǒng)有機(jī)的方式種植各種蔬菜、精心養(yǎng)殖家禽,為人們提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品,要讓老百姓來沙洲就能享用健康、安全的生態(tài)蔬菜。”
當(dāng)沙洲村裊裊白云,在山間飄移。這時(shí),你總會(huì)發(fā)現(xiàn),這里總是有各種各樣的飛鳥飛過。它們無論是從林中騰起,還是在樹梢上飛起,仿佛像李根良和黃紅梅良夫妻一樣,把夢(mèng)飛過頭頂,飛過百丈嶺。
李根良比較寡言,幾次采訪他時(shí),總共不下十句八句話。有一句讓我記憶猶新,他說:“其實(shí),我們最高興的事是能看到這里的父老鄉(xiāng)親越來幸福,來沙洲游學(xué)的人過來,能有兒時(shí)的味道?!?/p>
而我則是想起,那次快到傍晚時(shí)的采訪現(xiàn)場(chǎng)。太陽西斜,天邊的云朵全都鑲上一道道絢麗的金邊,在遠(yuǎn)山邊時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。沙洲村的田野中正暮色蒼茫,夕光映照在“沙洲瑤家樂農(nóng)莊”紅色大字上。我心中充滿了歡喜,也看到了沙洲村中閃亮的希望。
(作者:譚旭日)
關(guān)鍵詞:
版權(quán)與免責(zé)聲明:
1 本網(wǎng)注明“來源:×××”(非商業(yè)周刊網(wǎng))的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
2 在本網(wǎng)的新聞頁面或BBS上進(jìn)行跟帖或發(fā)表言論者,文責(zé)自負(fù)。
3 相關(guān)信息并未經(jīng)過本網(wǎng)站證實(shí),不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議,據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。
4 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等其它問題,請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)同本網(wǎng)聯(lián)系。