8月份，由于基層以及庫(kù)存原糧減少，市場(chǎng)看漲情緒較高，玉米、小麥價(jià)格大幅走強(qiáng)，但是，由于階段性糧價(jià)上漲超預(yù)期，市場(chǎng)下行風(fēng)險(xiǎn)加劇，國(guó)內(nèi)糧價(jià)“一片綠”，玉米、小麥掉頭下跌，不過，坊間傳統(tǒng)定向稻谷或?qū)和Ｅ馁u，玉米市場(chǎng)或有轉(zhuǎn)機(jī)！而在生豬市場(chǎng)，豬價(jià)走勢(shì)偏穩(wěn)，價(jià)格以窄幅震蕩為主，市場(chǎng)情緒的變化，左右了豬價(jià)的調(diào)整，目前，由于養(yǎng)殖端挺價(jià)轉(zhuǎn)濃，豬價(jià)“抬頭”，市場(chǎng)“由跌入漲”！

那么，生豬以及糧食市場(chǎng)，有哪些變化呢？市場(chǎng)前景如何？下面我們一起探討一下吧！

(資料圖片僅供參考)

一、糧價(jià)“一片綠”，玉米、小麥掉頭下跌！

近期，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)漲勢(shì)反撲，其中，小麥?zhǔn)袌?chǎng)部分企業(yè)掛牌價(jià)格漲至1.51元/斤，而在玉米市場(chǎng)，山東部分深加工報(bào)價(jià)漲至1.573元/斤，階段性，小麥價(jià)格上漲幅度超100元/噸，玉米市場(chǎng)重心也逐步漲入“1.5元時(shí)代”！但是，隨著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)陡增，玉米、小麥價(jià)格掉頭走低！

在小麥?zhǔn)袌?chǎng)，小麥1.5元/斤仍是階段性的“一道坎”！據(jù)機(jī)構(gòu)分析，目前國(guó)內(nèi)小麥均價(jià)在2927元/噸，相比月初上漲4.1%，麥價(jià)連漲2周后，價(jià)格呈現(xiàn)震蕩回落的走勢(shì)！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，此前，小麥價(jià)格重心從1.4元，回升至1.45元/斤，主流報(bào)價(jià)逐步漲至近1.5元/斤，小麥價(jià)格重心上移，個(gè)人認(rèn)為，供應(yīng)端縮量，支撐了麥價(jià)的走高！由于小麥慘遭“爛場(chǎng)雨”，小麥集中收割后，優(yōu)質(zhì)小麥惜售情緒較濃，而此前，河北地區(qū)出現(xiàn)極端降水，小麥出現(xiàn)水泡的現(xiàn)象，這進(jìn)一步造成基層優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)不足，農(nóng)戶以及貿(mào)易商走貨積極性不高，制粉企業(yè)糧源到貨偏少，部分粉企下游訂單有所增加，企業(yè)提價(jià)刺激上量的操作不斷，山東部分企業(yè)報(bào)價(jià)漲至1.51元/斤！

但是，隨著小麥價(jià)格的上漲，由于8月份，面粉消費(fèi)旺季還未啟動(dòng)，制粉企業(yè)高價(jià)補(bǔ)庫(kù)原糧的信心逐步減弱，而持糧主體認(rèn)價(jià)情緒轉(zhuǎn)濃，小麥購(gòu)銷節(jié)奏明顯加快，市場(chǎng)上量也逐步改善，小麥報(bào)價(jià)承壓下行！

從市場(chǎng)反饋來看，山東、河北以及河南地區(qū)，主流冬小麥產(chǎn)區(qū)，制粉企業(yè)落價(jià)幅度在0.5~1.5分/斤，山東主流小麥掛牌價(jià)格在1.435~1.51元，河北市場(chǎng)報(bào)價(jià)1.43~1.49元/斤，河南市場(chǎng)小麥價(jià)格在1.43~1.49元/斤左右！

短期內(nèi)，小麥價(jià)格重心或有窄幅回落的走勢(shì)，但是，由于學(xué)生返校在即，天氣逐步轉(zhuǎn)涼，面粉消費(fèi)需求逐步回升，因此，小麥回調(diào)空間有限，進(jìn)入下旬后，隨著下游市場(chǎng)集中備貨需求陡增，制粉企業(yè)開工率提升，小麥價(jià)格仍有震蕩偏強(qiáng)的走勢(shì)，價(jià)格也將逐步穩(wěn)定在1.5元/斤左右！

而在玉米市場(chǎng)，近期，由于天氣因素的影響，華北、黃淮以及東北多地出現(xiàn)極端降水的天氣，市場(chǎng)對(duì)于新作玉米減產(chǎn)擔(dān)憂轉(zhuǎn)濃，疊加，定向稻谷高溢價(jià)成交，部分持糧主體看漲惜售的情緒升溫，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨報(bào)價(jià)大幅上移，山東主流報(bào)價(jià)漲至1.5~1.57元/斤！

但是，隨著定向稻谷二次拍賣成交表現(xiàn)有所降溫，東北與華北、黃淮市場(chǎng)，玉米基差擴(kuò)大，市場(chǎng)挺價(jià)情緒松動(dòng)，東北貿(mào)易商走貨積極性轉(zhuǎn)濃，玉米流通有所增加，企業(yè)高價(jià)補(bǔ)庫(kù)原糧信心受挫，現(xiàn)貨玉米價(jià)格震蕩走低！不過，坊間傳聞，定向稻谷或有暫停拍賣的消息，玉米支撐或?qū)⑥D(zhuǎn)強(qiáng)，因此，玉米短暫回落后，價(jià)格仍存上漲的支撐！

從市場(chǎng)反饋來看，東北市場(chǎng)，玉米購(gòu)銷放緩，基層以及渠道庫(kù)存見底，新作玉米產(chǎn)情有一定的風(fēng)險(xiǎn)，而小麥價(jià)格走高，定向稻谷溢價(jià)成交，市場(chǎng)支撐較強(qiáng)，但是，由于飼料企業(yè)替代糧源充足，深加工多以庫(kù)存消耗為主，東北市場(chǎng)，玉米報(bào)價(jià)偏穩(wěn)，其中，綏化昊天以及開魯玉王落價(jià)10元/噸，黑吉遼主流玉米價(jià)格在1.26~1.36元/斤！

在華北以及黃淮市場(chǎng)，隨著物流運(yùn)輸通暢，東北糧源調(diào)入增加，部分基層余糧也不斷變現(xiàn)走貨，深加工企業(yè)到貨糧源水平有所改善，其中，山東市場(chǎng)，深加工玉米到貨680車左右，企業(yè)報(bào)價(jià)大部下跌，山東深加工落價(jià)0.5~1分/斤，主流玉米價(jià)格在1.49~1.56元/斤！

二、豬價(jià)“抬頭”，北方行情逆轉(zhuǎn)！

在生豬市場(chǎng)，此前兩日，豬價(jià)震蕩偏弱，北方地區(qū)豬價(jià)持續(xù)走低，南方多地有一定跟跌的表現(xiàn)，養(yǎng)殖端出欄相對(duì)積極，由于消費(fèi)需求孱弱，豬價(jià)重心緩慢回落！但是，由于市場(chǎng)扛價(jià)情緒不減，養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)的情緒升溫，北方市場(chǎng)，屠宰場(chǎng)豬源到貨水平逐步轉(zhuǎn)差，生豬流通逐步縮量，屠企被迫提價(jià)收豬，國(guó)內(nèi)豬價(jià)逆勢(shì)上漲，市場(chǎng)呈現(xiàn)“小抬頭”的表現(xiàn)！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，8月17日，生豬出欄均價(jià)在17.18元/公斤，上漲0.03元/公斤，豬價(jià)漲幅偏弱，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，南北地區(qū)，北方市場(chǎng)以窄幅上漲為主，東北、華北地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)上漲0.05~0.2元/公斤！而在西北、西南、華東、華中以及華南地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)偏穩(wěn)為主，部分地區(qū)，屠企調(diào)價(jià)幅度在0.05~0.1元/斤，生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)“北漲南穩(wěn)”的表現(xiàn)！

目前，生豬市場(chǎng)購(gòu)銷雙低，市場(chǎng)以橫盤震蕩為主！一方面，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求提振乏力，階段性，生鮮豬肉面臨較大的走貨難度，下游居民采購(gòu)積極性一般，零售市場(chǎng)商販以穩(wěn)價(jià)減量為主，下游批發(fā)市場(chǎng)訂單成交較差，屠宰場(chǎng)開工率偏低運(yùn)行，樣本屠企開工率僅有26.6%左右，因此，屠宰場(chǎng)減量收豬，對(duì)于市場(chǎng)高價(jià)生豬有一定抵觸的情緒！

另一方面，目前，生豬價(jià)格重心普遍在17~18元/公斤，南北地區(qū)，二育信心轉(zhuǎn)弱，補(bǔ)欄高價(jià)標(biāo)豬的情緒降溫，市場(chǎng)回歸購(gòu)銷理性，而在生豬出欄方面，養(yǎng)殖端雖有逢高出欄的情緒，但是，抵觸降價(jià)的現(xiàn)象依然突出，散戶豬場(chǎng)惜售轉(zhuǎn)濃，適重生豬流通縮量，北方地區(qū)，屠宰場(chǎng)停計(jì)劃明顯減輕，部分屠企有提價(jià)收豬的現(xiàn)象！

因此，受市場(chǎng)多空博弈，豬價(jià)震蕩走高，但是，由于市場(chǎng)購(gòu)銷雙弱，短期內(nèi)，豬價(jià)仍將以橫盤波動(dòng)為主，價(jià)格缺乏明顯調(diào)整的趨勢(shì)，而進(jìn)入月末，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，需求逐步改善，豬價(jià)或有明顯的契機(jī)！

糧價(jià)“一片綠”！8月17日，豬價(jià)“抬頭”，玉米、小麥掉頭下跌！對(duì)此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個(gè)人觀點(diǎn)，圖片來自網(wǎng)絡(luò)！

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