繼出境跟團(tuán)游目的地名單擴(kuò)容至60個(gè)國(guó)家后，入境旅游近期迎來(lái)政策利好。據(jù)外交部領(lǐng)事司消息，3月15日零時(shí)起，駐外簽證機(jī)關(guān)恢復(fù)審發(fā)外國(guó)人各類(lèi)赴華簽證。隨著入境政策的持續(xù)優(yōu)化，以及國(guó)際航班的有序恢復(fù)，國(guó)際游客來(lái)華的旅行需求持續(xù)攀升，對(duì)高品質(zhì)餐飲的需求也同樣水漲船高。

攜程數(shù)據(jù)顯示，2月8日至3月15日，包括中國(guó)港、澳、臺(tái)及海外國(guó)家和地區(qū)的入境機(jī)票預(yù)訂量環(huán)比前一個(gè)月增長(zhǎng)超過(guò)15%，包含住宿及餐飲的酒店套餐預(yù)訂量環(huán)比前一個(gè)月增長(zhǎng)超過(guò)20%。海外用戶(hù)的美食搜索量環(huán)比前一個(gè)月增長(zhǎng)超1倍。

為了進(jìn)一步滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)及海外用戶(hù)對(duì)高品質(zhì)餐飲的追求，3月17日，攜程美食林在萊美露滋（上海中心店）舉辦的旬味會(huì)上宣布，將啟動(dòng)旬味俱樂(lè)部全球會(huì)員招募，深度拓展海內(nèi)外業(yè)務(wù)，讓更多美食林用戶(hù)體驗(yàn)到目的地特色美食。

旬味俱樂(lè)部成員探秘萊美露滋（上海中心店）餐廳后廚

活動(dòng)當(dāng)天，10余名饕客圍坐在位于上海中心68樓的美食林鉑金餐廳「Maison Lameloise（萊美露滋）上海店的餐桌之上，俯瞰整個(gè)陸家嘴和浦西美景，品鑒榜單餐廳的春季新菜單。餐廳主廚Chef Yann精選中國(guó)本土最當(dāng)季的時(shí)令食材，結(jié)合傳承百年的法式烹飪工藝，只為呈現(xiàn)最醇正的法式美饌。

作為美食林旬味俱樂(lè)部的首位外籍美食家，資深法餐主廚戴廣坦對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的美食贊不絕口。他表示，無(wú)論是餐廳環(huán)境還是菜單搭配上，都能看出攜程美食林旬味會(huì)團(tuán)隊(duì)對(duì)細(xì)節(jié)的把控極為考究，從視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)等方面，滿(mǎn)足了高端客群對(duì)極致美食的追求。相信攜程美食林旬味會(huì)俱樂(lè)部能夠成為傳播美食文化的橋梁，讓全球食客品嘗到東西方美食文化交融的魅力。

資深法餐主廚戴廣坦

戴廣坦畢業(yè)于在世界享有盛譽(yù)的殿堂級(jí)法餐烹飪學(xué)院-法國(guó)“保羅·博古斯” 烹飪學(xué)院，因出眾烹飪才華受到“法餐教父”保羅·博古斯(Paul Bocuse)欽點(diǎn)。他不僅對(duì)法餐駕輕就熟，對(duì)中餐也有極大興趣，近幾年不斷設(shè)計(jì)研發(fā)中西結(jié)合的創(chuàng)意菜品，在各大社交平臺(tái)分享美食創(chuàng)作，如今他在全網(wǎng)已擁有百萬(wàn)粉絲。

攜程美食林業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，2023年全球旅游業(yè)復(fù)蘇迎來(lái)嶄新的格局，攜程美食林應(yīng)勢(shì)而變，從服務(wù)全球食客對(duì)高品質(zhì)美食的追求角度出發(fā)，在原有的美食林旬味會(huì)基礎(chǔ)上，面向全球用戶(hù)開(kāi)啟“旬味俱樂(lè)部”會(huì)員招募，從國(guó)際化和本地化雙軌推進(jìn)旬味會(huì)品牌發(fā)展，讓更多會(huì)員品味美食背后的文化內(nèi)涵，共享全球旅游復(fù)蘇的盛宴。

據(jù)了解，全新升級(jí)的攜程美食林旬味俱樂(lè)部，將在2023年與中外食客一起跟隨季節(jié)的腳步一起去深挖各地美食，未來(lái)還將打造外籍人心中的美食榜單、旬味主理人大賽等一系列項(xiàng)目，幫助餐廳真實(shí)地了解用戶(hù)對(duì)于美食消費(fèi)各環(huán)節(jié)中的訴求，提供更符合平臺(tái)用戶(hù)需求的美食推薦。

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