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導(dǎo)語(yǔ):“濕氣”最怕的3種食物,入秋后使勁吃,去除濕氣,滋潤(rùn)過(guò)秋冬
夏季炎熱,但是因?yàn)橛晁脖容^多,還有咱們常吃一些寒性的食物,比如說(shuō)西瓜、冰飲、雪糕、涼菜等等,就特別容易濕氣入侵,導(dǎo)致身體不適,比如說(shuō)身體疲憊、食欲不振等等,很不舒服。
到了秋天之后呢,如果不做出應(yīng)對(duì)的話,濕氣在體內(nèi)很難去除。因此,入秋后我推薦多吃些去濕氣的食物,“濕氣”最怕3種食物,老少皆宜,入秋以后使勁吃,去除濕氣,滋補(bǔ)潤(rùn)燥過(guò)秋冬。一、薏米薏米,是去除濕氣的好東西,這種食材大家都了解吧,但是在烹飪之前,一定要先把薏米炒熟,然后再來(lái)烹飪哦,和紅豆搭配效果更佳。
【薏米紅豆湯】食材:紅豆、薏米、花生米薏米,提前放在鍋中,干鍋炒熟后盛出來(lái),然后和紅豆洗干凈,一起盛在碗里加水泡上2個(gè)小時(shí)。準(zhǔn)備一把花生米,用水沖洗干凈,等紅豆和薏米泡好后,直接倒在鍋?zhàn)永?,花生米也倒進(jìn)去,添上適量的水,大火煮開以后,小火熬上40分鐘,就可以盛出來(lái)喝了。二、山藥山藥利濕,是去除濕氣的好東西,秋天非常適合吃,因?yàn)槌遂顫裰?,它還有著健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺滋補(bǔ)等效果
【山藥炒木耳】食材:山藥、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥蒜、蠔油、鹽、雞精1、戴上手套,將山藥清洗干凈,把外皮削掉,然后切片待用,胡蘿卜也切片,青椒切成小塊,蔥蒜切好,木耳要提前泡發(fā)。2、接下來(lái)準(zhǔn)備炒,往鍋?zhàn)永锏褂?,燒熱以后先把蔥蒜煸香,接著倒入胡蘿卜翻炒,簡(jiǎn)單炒幾下以后,加上山藥和木耳,翻炒到斷生時(shí),加入青椒,再來(lái)點(diǎn)蠔油、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻以后出鍋。三、豆芽豆芽,雖然平平無(wú)奇,但也是去濕氣的好東西,物美價(jià)廉,很值得吃。秋天到來(lái),多吃點(diǎn)豆芽還可以促消化,助食欲。
【酸辣豆芽】食材:豆芽、干紅辣椒、蔥蒜、生抽、米醋、鹽、雞精豆芽放在水中,多淘洗幾遍,然后將水分控干備用,干紅辣椒、蔥蒜都切好。熱鍋涼油,把干紅辣椒和蔥蒜煸香以后,加上豆芽大火爆炒,炒到變軟以后,再將生抽、米醋、鹽、雞精放進(jìn)去調(diào)味,繼續(xù)翻炒幾下之后,出鍋開吃。
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