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碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,主要產(chǎn)地位于江蘇蘇州吳中區(qū)的洞庭山一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。12日,洞庭山的碧螺春正式開(kāi)采,今年的產(chǎn)量和價(jià)格如何?
在蘇州市吳中區(qū)洞庭山一帶的茶園里,茶農(nóng)們正在采摘今年頭一批嫩芽。經(jīng)過(guò)逐一挑選、手工炒制后,青葉卷曲成螺,今年的洞庭山碧螺春新茶就新鮮出爐了。
江蘇蘇州某茶葉加工廠負(fù)責(zé)人 湯潔:山上向陽(yáng)的一些碧螺春茶少量開(kāi)采,茶場(chǎng)現(xiàn)在挑揀炒制的都是單芽,青葉要10斤左右,才能挑揀炒制成1斤單芽的干茶。
開(kāi)春以來(lái)天氣晴好,洞庭山碧螺春茶長(zhǎng)勢(shì)良好,再加上今年用工充足,因此今年茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增產(chǎn)10%左右。雖然產(chǎn)量增加,但是考慮到市場(chǎng)需求旺盛、種植及人力成本上升等因素,價(jià)格方面預(yù)計(jì)比去年略漲10%左右。據(jù)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示,隨著市場(chǎng)供給量的累積增加,預(yù)計(jì)到今年3月底至4月初,價(jià)格將會(huì)有所下調(diào)。
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