【資料圖】

近日，鹽城市大豐區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生龍卷風(fēng)自然災(zāi)害，為讓受災(zāi)地區(qū)群眾吃得放心、吃得安全，連日來，大豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力做好龍卷風(fēng)災(zāi)害期間食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障受災(zāi)群眾飲食安全。

加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障餐飲供應(yīng)。

著力抓好萬盈鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)受災(zāi)群眾安置點(diǎn)餐飲食品安全監(jiān)管，督促供餐單位嚴(yán)格食品加工、配送等全鏈條管控，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范提供餐飲服務(wù)，切實(shí)保障受災(zāi)群眾和工作人員的餐飲供應(yīng)和用餐安全。

全面監(jiān)督檢查，守護(hù)飲食安全。

對(duì)2個(gè)救災(zāi)物資發(fā)放點(diǎn)、12家受災(zāi)區(qū)域的超市及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全隱患排查，對(duì)調(diào)集的方便面、牛奶、礦泉水等共計(jì)120箱救災(zāi)食品開展安全檢查，規(guī)范食品儲(chǔ)存條件，防范出現(xiàn)食品過期、霉變等食品安全隱患。

強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，盡快復(fù)工達(dá)產(chǎn)。

重點(diǎn)做好因受災(zāi)停水停電的餐飲企業(yè)指導(dǎo)，及時(shí)清理被受潮、受損和停電后冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)食品，做好無害化處理。積極協(xié)調(diào)解決復(fù)產(chǎn)過程中遇到的困難問題，嚴(yán)格落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度，助力餐飲單位安全、有序、高效地復(fù)工達(dá)產(chǎn)。

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