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酸甜的約定!廣州白云第六屆龍崗黃皮文化節(jié)7月上旬舉行

來源: 大洋網(wǎng)2023-06-27 20:15:41
  


【資料圖】

走在廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)各村,隨處可見的黃皮已然展露誘人身姿,向味蕾發(fā)出召喚。6月26日,記者獲悉,第六屆龍崗黃皮文化節(jié)將于7月上旬拉開帷幕,這份盛夏特有的酸酸甜甜可千萬不要錯過哦。

廣州最大的黃皮種植區(qū)在白云,白云黃皮主要集中在鐘落潭。鐘落潭鎮(zhèn)物產(chǎn)豐富,素有“雞心黃皮之鄉(xiāng)”的美譽,全域黃皮種植面積2800多畝,主要分布在龍崗村、寮采村、雄偉村、湴湖村等,其中以龍崗雞心黃皮最負盛名。

龍崗村地處流溪河畔,栽種雞心黃皮有30多年歷史,全村種植面積超過1500畝,已成為廣州最負盛名的黃皮產(chǎn)地,主要品種雞心黃皮以核小肉嫩、鮮甜多汁著稱,是白云區(qū)十佳農(nóng)家手信之一。得益于獨特的口感,2020年龍崗雞心黃皮被評為廣州市“一村一品”。

漫步在龍崗田間地頭、街頭小巷,徜徉在旖旎流溪綠道,黃皮滿枝的盛景隨處可見。一樹黃皮出墻來,那是美麗鄉(xiāng)村特有的印記。

受天氣影響,今年黃皮產(chǎn)量有所減少,預(yù)計畝產(chǎn)400斤,但口感依舊清甜。燥熱夏日,嘗一口酸甜的黃皮,別有一番滋味。

黃皮渾身是寶,除了口感怡人,還以營養(yǎng)豐富著稱,可消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳,素有“果中之寶”的美譽。黃皮不但能夠鮮吃,還可以加工成蜜餞、果脯和飲料,由茶飲界掀起的黃皮熱讓這款嶺南佳果成功出圈,很多人首次品嘗便大呼愛了愛了。

文、圖/廣州日報·新花城記者:湯南 實習(xí)生:樊子揚 通訊員:曾結(jié)嫦、馮祖瑩

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責(zé)任編輯:sdnew003

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