作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，二十四節(jié)氣凝結(jié)著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與先民廣博智慧，彰顯著中國人的精神氣質(zhì)與民俗風(fēng)尚。雖然其深植于農(nóng)耕文明，但在時代變遷中，仍不斷被傳承弘揚(yáng)，煥發(fā)著溫潤的光彩。

今天是二十四節(jié)氣——夏至，明天又將迎來傳統(tǒng)節(jié)日——端午，本期空中課堂讓我們一起來了解中國的自然時序，以及豐富的活動形式和飲食習(xí)俗。

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本期專家

夏至的由來

2023年的6月21日是夏至節(jié)氣，二十四節(jié)氣的第10個節(jié)氣。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達(dá)到全年最長。夏至是太陽北行的轉(zhuǎn)折點。夏至過后，太陽直射點開始從北回歸線向南移動，北半球白晝開始逐漸變短。

從夏至開始夏季星空的重要標(biāo)志是可以輕松看到從東北地平線向南方地平線延伸的銀河中的3顆亮星，分別是銀河兩岸的織女星（就是天琴座α星）、牛郎星（也叫河鼓二）還有銀河之中的天津四（天鵝座α星）所構(gòu)成的“夏季大三角”。夏季的銀河大三角極為壯美，但只有在天氣晴朗且無燈光干擾的郊外才有可能看到。

夏至也分為三候：一候鹿角解，糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫落；二候蟬始鳴，雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；三候半夏生，半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至之后，往往天氣就會逐漸變熱。在古代，沒有天氣預(yù)報，古人想要知道天氣如何，想要知道夏季熱不熱，就會按照自己的經(jīng)驗，加上前輩們的智慧，從夏至這天的天氣狀況，來預(yù)測整個夏季的溫度。那么，今年夏天到底熱不熱呢？古人所說的“夏至無雨，三伏熱”這句俗語便是在講如果夏至這天不下雨的話，整個三伏天便會異常的炎熱。反過來看，如果夏至下雨的話，那整個三伏天，便會相對涼快一些。

夏至的傳統(tǒng)民俗

夏至和冬至一樣，屬于中國民間重要的節(jié)日，古時稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”。在古代，夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災(zāi)年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。到了宋代，從夏至這天開始，還要放假三天。朝廷對夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風(fēng)調(diào)雨順。祭天也南北有別，北方人多求雨，以防干旱；南方人多求晴，防止?jié)碁?zāi)。時至今日，許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗?；实墼诙恋教靿捞欤闹吝@一天會到地壇來祭地。民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。

中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

夏至的有益知識

夏至后，天氣悶熱濕度大，桑拿天比較多，大家可以食“苦”養(yǎng)心。俗話說“天熱食‘苦’，勝似大補(bǔ)”。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些茶水、蔬菜汁等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。從這天開始，最好睡午覺。夏至陰生，在中醫(yī)理論中，午覺是以陽養(yǎng)陰。只要能合上眼睛一會兒，就能達(dá)到很好的養(yǎng)陰效果。

注意防曬。此時節(jié)，應(yīng)避免在強(qiáng)烈的陽光下暴曬。外出時，應(yīng)采取防曬措施，也可隨身帶著藿香正氣水、清涼油等預(yù)防中暑。

夏天不適合大補(bǔ)，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。在炎熱的夏季，人們的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、祛暑化濕、健脾為大原則。飲食要清淡，要多吃雜糧。

總之，二十四節(jié)氣是我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，具有豐富的歷史、文化和民俗底蘊(yùn)。夏至，我們可以更好地理解和思考中華傳統(tǒng)文化的精髓，以及建立自己的文化認(rèn)同和信仰體系。祝愿大家在夏至節(jié)里身體健康，家庭幸福！

希望大家在了解學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的過程中，可以影響更多人參與其中，帶動身邊的人一起領(lǐng)略傳統(tǒng)之美、傳揚(yáng)文化之光。

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