來(lái)源 | 銥星云商

責(zé)編 | 韓瑋燁

睿觀察：近年來(lái)，迎合大眾體驗(yàn)需求的戶(hù)外街區(qū)空間熱度高漲。隨著越來(lái)越多借助調(diào)改煥新的老街區(qū)和擁有戶(hù)外街區(qū)的新項(xiàng)目的探索，街區(qū)這一更能突破空間、時(shí)間限制的形態(tài)，或許將成為實(shí)體商業(yè)的新引擎。

【資料圖】

“你的此處很美，但你卻渾然不知.......然后，繼續(xù)尋找新的別處，永不滿(mǎn)足?！比缑滋m·昆德拉在《生活在此別處》中所說(shuō)那般，身邊的空間、場(chǎng)所對(duì)于久處城市之中的人們，總是有著并不長(zhǎng)久的"賞味期限"。

近幾年，迎合大眾體驗(yàn)需求的戶(hù)外街區(qū)空間，一直有著較高的熱度。越來(lái)越多街區(qū)商業(yè)、街區(qū)+盒子mall項(xiàng)目的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者也逐漸跳出"乍見(jiàn)之歡"的新鮮感。于是乎，網(wǎng)紅街區(qū)大多難逃過(guò)氣的宿命，擁有穩(wěn)定人氣的戶(hù)外街區(qū)，也要不斷"升級(jí)打怪"。

盡管戶(hù)外街區(qū)有越來(lái)越"卷"之勢(shì)，但不可否認(rèn)的是，眼下正是大眾對(duì)于戶(hù)外空間體驗(yàn)、互動(dòng)熱情高漲之時(shí)。不少城市對(duì)戶(hù)外空間商業(yè)化發(fā)展也多有“偏袒”。如近日深圳、上海等地紛紛決定不再全面禁止路邊攤，由此也讓?xiě)敉鈴V場(chǎng)、街區(qū)、街道話(huà)題度持續(xù)上升。

因此，再度審視戶(hù)外街區(qū)，這一空間形態(tài)的演變趨勢(shì)也格外值得思考。

PART.01

早在疫情之前，戶(hù)外商業(yè)街區(qū)便已進(jìn)入了發(fā)展的快車(chē)道。不同于以小食餐飲、個(gè)體零售聚集為主的傳統(tǒng)步行街這類(lèi)街區(qū)形態(tài)，初代走紅的現(xiàn)代戶(hù)外街區(qū)多數(shù)有著"寬闊街區(qū)尺度+商業(yè)獨(dú)棟"的配置。

此類(lèi)戶(hù)外街區(qū)刷新了人們對(duì)于商場(chǎng)游逛體驗(yàn)的想象，拔高了街區(qū)的檔次，同時(shí)也讓運(yùn)營(yíng)者開(kāi)始更多思考，對(duì)于受天氣、氣候影響較多的戶(hù)外街區(qū)，如何揚(yáng)長(zhǎng)避短提高利用效率。

典型如廣州永慶坊，作為高密度老街區(qū)，項(xiàng)目以改造為契機(jī)，在街區(qū)進(jìn)行梳式布局營(yíng)造"微小氣候"，通過(guò)遮陽(yáng)、通風(fēng)、隔熱、噴霧等技術(shù)措施，同時(shí)在部分建筑屋頂和外墻使用反射性涂料，以降低輻射強(qiáng)度，從而提升街區(qū)在炎熱夏季的清涼感。

永慶坊，圖源荔灣區(qū)融媒體中心

再如寒地城市的商業(yè)戶(hù)外街區(qū)，這些城市往往冬季寒冷且長(zhǎng)，夏季短暫而熱，春秋季節(jié)氣溫波動(dòng)幅度大，因 此街區(qū)式項(xiàng)目對(duì)于室外熱舒適有著極高的要求。在過(guò)往案例中，戶(hù)外街區(qū)室內(nèi)化是較為普遍的策略，如搭建連廊形成半封閉空間、搭建穹頂讓?xiě)敉饨謪^(qū)保留街坊的游逛體驗(yàn)，亦或者設(shè)置更多入口空間及入口過(guò)渡空間，讓消費(fèi)者能更快在體感不適中得以轉(zhuǎn)換等。

另一種提高戶(hù)外街區(qū)效益的形式，則是在街區(qū)中囊括諸多獨(dú)棟盒子。相較于傳統(tǒng)的盒子mall，一個(gè)個(gè)"散落"在街區(qū)的獨(dú)棟更易打造鮮明的特色，同時(shí)獨(dú)棟大店往往具有跨樓層、擁有通透沿街展示面、復(fù)合型空間等特點(diǎn)，更易打造首店、旗艦店、特色概念店等，但同時(shí)也對(duì)于整個(gè)街區(qū)的動(dòng)線、不同獨(dú)棟業(yè)態(tài)的銜接、串聯(lián)起街區(qū)與盒子mall之間的導(dǎo)流導(dǎo)視等，都有著更高的要求，獨(dú)棟盒子的招商也有著較高難度。

正因光鮮外表之下存在諸多難點(diǎn)，戶(hù)外街區(qū)在亮相吸引眾多打卡客流之后，后續(xù)運(yùn)營(yíng)走下坡路者不在少數(shù)。因此，戶(hù)外街區(qū)在隨后幾年間也進(jìn)行著持續(xù)迭代。

PART.02

疫情三年，實(shí)體商業(yè)不斷洗牌，大環(huán)境整體解封之后，一些前沿趨勢(shì)浮出水面，人們對(duì)于開(kāi)放式環(huán)境、公共空間的休閑功能有著更多期許，戶(hù)外街區(qū)迎來(lái)新的春天，也“卷”出新高度。

單從商業(yè)形態(tài)來(lái)看，戶(hù)外街區(qū)對(duì)于“街”的詮釋不斷演進(jìn)，越來(lái)越多商業(yè)項(xiàng)目開(kāi)始強(qiáng)調(diào)街區(qū)的尺度，無(wú)街“造街”，有街強(qiáng)化沉浸式、單元式主題場(chǎng)景成為一種常態(tài)。

鑫耀·光環(huán)live

僅以今年上?；I開(kāi)項(xiàng)目為例，就有鑫耀·光環(huán)live、上海龍華會(huì)、上海瑞安鴻壽坊、上海百聯(lián)西郊購(gòu)物中心、WYSH翡悅里、上海星聯(lián)蘭韻中心等涵蓋特色戶(hù)外街區(qū)的項(xiàng)目。

而在戶(hù)外街區(qū)逐漸成為特色項(xiàng)目“標(biāo)配”之后，商業(yè)街區(qū)也逐漸跳出了寬街+商業(yè)獨(dú)棟的流行模式，越來(lái)越多更凸顯與自然融合，打破室內(nèi)室外邊界的中間地帶成為購(gòu)物中心的香餑餑。而在品牌業(yè)態(tài)規(guī)劃上，不少項(xiàng)目采取將部分空間“還給”公眾的做法，將固定門(mén)店分布于外擺及天臺(tái)，亦或者打造路面店，讓?xiě)敉饨謪^(qū)更多作為引入快閃型門(mén)店、市集及不定期營(yíng)銷(xiāo)的場(chǎng)地。

由此也讓?xiě)敉饨謪^(qū)的運(yùn)營(yíng)受到關(guān)注。以今年五一期間深圳萬(wàn)象天地為例，五一期間，萬(wàn)象天地利用其戶(hù)外街區(qū)的水廣場(chǎng)空間，打造了超2000㎡游牧主題營(yíng)地。游牧營(yíng)地利用熱氣球、仙人掌綠洲、砂丘等元素設(shè)計(jì)，打造一個(gè)具有摩洛哥氛圍的游牧生活空間，營(yíng)造了具有沉浸實(shí)感的北非異域風(fēng)情。

事實(shí)上，露營(yíng)風(fēng)興起早已非一朝一夕之事，尤其是在大環(huán)境放開(kāi)之后，人們實(shí)現(xiàn)“旅游自由”之后，對(duì)于遠(yuǎn)郊露營(yíng)的需求大幅度下降，反而對(duì)于家門(mén)口商場(chǎng)的“得閑擺爛式”露營(yíng)產(chǎn)生了極大熱情。而戶(hù)外街區(qū)既擁有較之于室內(nèi)開(kāi)闊的空間和呼吸感，也能夠和商業(yè)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，因此成為露營(yíng)場(chǎng)地的絕佳選擇。

也正是因?yàn)槿绱耍瑫r(shí)刻追逐熱點(diǎn)的商業(yè)空間便出現(xiàn)了千篇一律的綠草地、白帳篷、露營(yíng)椅、咖啡車(chē)等等。隨著戶(hù)外街區(qū)的發(fā)展，相信越來(lái)越多項(xiàng)目會(huì)以露營(yíng)風(fēng)為切入點(diǎn)，對(duì)場(chǎng)景化和品牌聯(lián)動(dòng)售賣(mài)進(jìn)行更多嘗試。

與之相似的是更加年輕動(dòng)感的街頭潮流文化及小眾運(yùn)動(dòng)和戶(hù)外街區(qū)的融合。前有滑板、陸沖在購(gòu)物中心戶(hù)外的風(fēng)靡，后有飛盤(pán)、匹克球等小眾潮流運(yùn)動(dòng)在商業(yè)空間的試水，而這些大都以戶(hù)外街區(qū)為載體。

日本宮下公園RAYARD MIYASHITA PARK，圖源：www.fashion-press.net

回歸商業(yè)本質(zhì)，空間場(chǎng)景的多元功能及延伸，最終依然是為了通過(guò)引流形成轉(zhuǎn)化。而在戶(hù)外街區(qū)更為直接地與品牌共創(chuàng)，既能讓消費(fèi)者于街區(qū)探索游逛中即形成購(gòu)買(mǎi)，亦能將戶(hù)外街區(qū)變?yōu)橐粋€(gè)常換常新，充滿(mǎn)驚喜感的消費(fèi)場(chǎng)。

如在近期的成都遠(yuǎn)洋太古里，路易威登之家便在戶(hù)外街區(qū)打造了路易威登故居工坊 Asnières，同時(shí)將戶(hù)外咖啡館和限時(shí)書(shū)店組合其中，給消費(fèi)者帶來(lái)更開(kāi)放的空間體驗(yàn)。

PART.03

木心曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“小街才是上帝心目中的人間”。此言放在當(dāng)下年輕消費(fèi)者身上，似乎也是真實(shí)的消費(fèi)偏好寫(xiě)照。

日本宮下公園RAYARD MIYASHITA PARK，圖源：www.fashion-press.net

不知何時(shí)，不少?gòu)臉I(yè)者發(fā)出感嘆，這屆年輕人似乎不愛(ài)逛購(gòu)物中心了，真正意義上的小街正成為他們的新?lián)c(diǎn)。在上海市中心，900米長(zhǎng)的安福路，不僅有歷史風(fēng)貌街區(qū)、松弛的空間肌理，更有文藝的空間場(chǎng)景、云集的潮牌和時(shí)尚的年輕人們。

老街們的熱鬧，對(duì)于購(gòu)物中心戶(hù)外街區(qū)的運(yùn)營(yíng)不無(wú)啟發(fā)。如果問(wèn)十個(gè)年輕人喜歡安福路的理由，或許有八個(gè)都會(huì)說(shuō)出它的慢與松弛。逛安福路，人總是不自覺(jué)地從人行道走到馬路上，有時(shí)僅僅是為了獲得拍照時(shí)更好的光線角度。小街的路是單行車(chē)道，車(chē)開(kāi)進(jìn)來(lái)也只能慢行，而人們進(jìn)店消費(fèi)坐在對(duì)著大馬路的窗邊，注視著來(lái)來(lái)往往的行人，無(wú)比愜意；即便是零售店面，也少了購(gòu)物中心的條條框框，有著更為自由的活動(dòng)氛圍和社交空間。

近幾年，越來(lái)越多老街通過(guò)商業(yè)運(yùn)營(yíng)得以獲得新生，其消費(fèi)體驗(yàn)也從傳統(tǒng)印象匯集小吃餐飲和個(gè)體零售不斷轉(zhuǎn)變，成為擁有更多新潮門(mén)店、原創(chuàng)首店或是有意思小店的場(chǎng)所。相較于購(gòu)物中心空間，街道與城市有著更為密切的連接，也是與消費(fèi)者互動(dòng)、共創(chuàng)的絕佳場(chǎng)所。

比如近期在上海外灘出現(xiàn)的“外灘貓街”。5月6日至5月31日，由上海復(fù)星藝術(shù)中心、BFC外灘金融中心、豫園商城聯(lián)合打造第三屆外灘藝術(shù)季，通過(guò)大型公共藝術(shù)作品、藝術(shù)展覽、潮流集市、藝術(shù)論壇及工作坊等豐富互動(dòng)體驗(yàn)，打造大豫園片區(qū)的一站式藝游旅程。為了強(qiáng)化街區(qū)和城市大眾的連接，此次活動(dòng)特別聯(lián)合小紅書(shū)官方寵物薯發(fā)起線上征集話(huà)題#送我家貓咪上墻#，面向上海全市征集可愛(ài)貓咪形象，被選中的貓咪經(jīng)由藝術(shù)大使Tango創(chuàng)作后繪制在方浜中路老城廂墻面上，成為藝術(shù)季超人氣打卡點(diǎn)“外灘貓街”，讓老街成功煥活。

對(duì)于實(shí)體商業(yè)而言，戶(hù)外街區(qū)是一個(gè)常議常新的話(huà)題，從街區(qū)+mall的流行，街區(qū)打卡化的場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，再到街區(qū)戶(hù)外體驗(yàn)的深度運(yùn)營(yíng)，亦或是街區(qū)的品牌規(guī)劃及與品牌的聯(lián)動(dòng)、與消費(fèi)者的共創(chuàng)，它的出圈法則也無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生著變化。值得一提的是，隨著越來(lái)越多借助調(diào)改煥新的老街區(qū)和擁有戶(hù)外街區(qū)的新項(xiàng)目的探索，街區(qū)這一更能突破空間、時(shí)間限制的形態(tài)，或許將成為實(shí)體商業(yè)的新引擎。

關(guān)鍵詞：