1、1.吃藕粉沒有副作用 ，但藕粉含淀粉過多，肥胖者應(yīng)少食。

2、自古，藕粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。

(資料圖)

3、藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。

4、《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。

5、2.藕粉雖好，有一些人也是不能吃的。

6、脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者不宜食用藕粉，否則會加重病情；孕婦和痛經(jīng)女性不能吃藕粉，因為藕粉屬性過寒，不利于安胎，還會使痛經(jīng)癥狀加重。

7、3.一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。

8、擴(kuò)展資料：主要功效食療作用蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。

9、1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

10、蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康；3. 益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

11、故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”；4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。

12、藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

13、食療方法白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。

14、可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

15、2、銀耳藕粉湯銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

16、功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。

17、適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。

18、3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏[組成]藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。

19、[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。

20、或水煮麥片數(shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。

21、[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。

22、注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。

23、4、蘋果藕粉配料：藕粉200克，蘋果300克。

24、制法：把把藕粉和水調(diào)勻，蘋果切成細(xì)末。

25、把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。

26、食用：當(dāng)點心食用，用量自愿。

27、功效：健脾開胃、益氣補(bǔ)血；對貧血、慢性胃炎有療效。

28、5、自制藕粉粥原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等方法：首先用95度的開水將藕粉沖好再將準(zhǔn)備好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢攪拌即可優(yōu)點：使藕粉的口感更佳參考資料來源：百度百科：藕粉。

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