地產(chǎn)
(資料圖)
1、用手小心抓住小龍蝦的背部，用刷子刷小龍蝦的腹部。
2、把小龍蝦的側(cè)面刷干凈。
3、把小龍蝦的背面刷干凈。
4、取出蝦腸：將小龍蝦壓在案板上，用手指夾住尾巴中間的尾片。
5、用手慢慢把蝦腸拉出來(lái)。這是拉出來(lái)的蝦香腸。
6、用剪刀剪去蝦頭的前端。蝦頭前部有砂袋，必須去除。暴露的黃色是蝦黃。
7、用剪刀把蝦頭側(cè)面的殼剪掉。露出來(lái)的海綿狀物體是小龍蝦的鰓，所以一定要去掉。
8、小龍蝦腹部的蝦腳也要切掉，處理好的小龍蝦可以根據(jù)大家的喜好進(jìn)行烹飪。
以上就是活的小龍蝦怎么殺這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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