5月9日，盒馬鮮生在上海舉辦盒馬預(yù)制菜戰(zhàn)略升級發(fā)布會，并牽頭成立預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟。國聯(lián)水產(chǎn)集團副董事長陳漢受邀出席，現(xiàn)場與盒馬簽約“品牌戰(zhàn)略合作”，正式加入盒馬預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟。

據(jù)介紹，該生態(tài)聯(lián)盟首批由國聯(lián)水產(chǎn)等13家企業(yè)以及3所高校組成，將整合預(yù)制菜“產(chǎn)-學(xué)-研-銷”的全鏈路，推動行業(yè)健康、快速發(fā)展。

國聯(lián)水產(chǎn)和盒馬鮮生的合作自2018年開始，至今已是第六年，從蝦類到烤魚系列等熱銷產(chǎn)品均在盒馬上架，便捷美味的預(yù)制菜受到眾多消費者的青睞。國聯(lián)水產(chǎn)作為首批加入盒馬預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟的企業(yè)，標(biāo)志著與盒馬深度合作的進一步開展，雙方戰(zhàn)略合作關(guān)系更上一層臺階。

盒馬CEO侯毅一行到訪國聯(lián)水產(chǎn)

國聯(lián)水產(chǎn)集團李忠董事長率隊到訪盒馬

發(fā)布會上，盒馬CEO侯毅發(fā)表主題為“好吃是王道”的演講，他表示預(yù)制菜的發(fā)展不可逆，將快速成為生鮮購物的主要品類。而預(yù)制菜的成功關(guān)鍵，取決于食品工藝及技術(shù)的持續(xù)進步。

國聯(lián)水產(chǎn)集團作為中國水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，建成的5G智造工廠領(lǐng)先行業(yè)，將工廠打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”。自建兩大研發(fā)中心，配備資深研發(fā)總廚組成研發(fā)團隊，搭建系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、定制化的產(chǎn)品研發(fā)體系，為終端客戶提供“一站式”優(yōu)質(zhì)食材定制解決方案。

國聯(lián)水產(chǎn)將充分發(fā)揮預(yù)制菜創(chuàng)新研發(fā)和智能化生產(chǎn)技術(shù)等優(yōu)勢，與預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟成員共建預(yù)制菜行業(yè)生態(tài)。針對預(yù)制菜不好吃、添加劑亂用、不新鮮、沒營養(yǎng)等痛點與偏見，解決菜品保鮮、口味還原度、技術(shù)創(chuàng)新等難題，讓預(yù)制菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。正如盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳表示的“重新定義預(yù)制菜的‘科技與狠活’，讓消費者買得明明白白，吃得安安心心。”

小霸龍新品烤魚、小龍蝦

強強聯(lián)手，合作共贏！未來，國聯(lián)水產(chǎn)將持續(xù)與盒馬緊密合作，充分挖掘消費者多元化、個性化的消費需求，打造更豐富的消費場景，共力培育并延伸更多優(yōu)勢預(yù)制新品類，將新鮮、美味、健康、營養(yǎng)、安全的預(yù)制菜送至消費者餐桌上。

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