餐飲加盟新風(fēng)向，路在螺螄粉？

時隔三年，黎明的曙光終于穿透云霧，餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇。在后疫情時代，餐飲業(yè)加盟路在何方？

最近幾年最為火爆的特色美食，非柳州螺螄粉莫屬。從2007年開始走紅，2020年更是頻上熱搜，20多億閱讀量、幾百萬的討論……熱度高企不減。

螺螄粉作為餐飲行業(yè)的一匹黑馬，日均搜索指數(shù)曾多達(dá)4500次，結(jié)合線上線下銷售渠道、自帶的“熱搜體質(zhì)”以及明星&KOL的強(qiáng)力加持，螺螄粉的熱度再創(chuàng)新高，并吸引大量商家進(jìn)入賽道。

電商平臺和線上購物平臺的興起，對螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶來了深遠(yuǎn)影響。 作為柳州區(qū)域美食，原本以實體店作為主要銷售渠道，但在2021年，線下實體店銷售額已被線上平臺袋裝螺螄粉銷量超越。

螺螄粉線上的火爆影響到了線下實體店，為線下實體店帶來了更多的客源，并為線下實體店留下了更多的操作空間和利潤空間。

據(jù)柳州市財政數(shù)據(jù)報告，2020年，螺螄粉僅袋裝銷售額就突破100億元，在帶動螺螄粉供應(yīng)發(fā)展，滿足線上供應(yīng)的同時，下供應(yīng)鏈也在穩(wěn)定發(fā)展。

2020年中國螺螄粉的消費者購買產(chǎn)品以網(wǎng)上商城為主，占總銷量51.54%，其余由線下門店、商店超市、電商等占據(jù)。

而最新數(shù)據(jù)反饋，線下螺螄粉店銷售額反超線上購物商城?；诼菸嚪凼鼙娙后w廣及產(chǎn)品供應(yīng)鏈日趨成熟兩大核心競爭優(yōu)勢，螺螄粉線下門店大量增長。但相對現(xiàn)在巨大的螺螄粉市場，各大城市的螺螄粉實體店仍然處于早期發(fā)展階段。

柒點螺螄粉以標(biāo)準(zhǔn)化穩(wěn)定的供應(yīng)鏈平臺、系統(tǒng)化、持續(xù)性的品牌營銷策劃、內(nèi)容運(yùn)營，以及線上平臺流量用戶運(yùn)營，建立自己的護(hù)城河，針對不同的投資規(guī)模，提供個性化的投資加盟方案。

除投資回報率高、回本周期短之外，柒點螺螄粉也對合作伙伴提供七大優(yōu)勢、七大服務(wù)創(chuàng)業(yè)扶持，幫助門店快速、無憂開店。

就現(xiàn)有餐飲市場來講，螺螄粉與其他快餐類相比還是占據(jù)很大的優(yōu)勢經(jīng)過市場的考驗與消費者的認(rèn)可，螺螄粉實體店大有可為。在知名度和各項規(guī)范都在日益完善的情況下，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇螺螄粉賽道，對螺螄粉產(chǎn)業(yè)而言，現(xiàn)在布局正合適，螺螄粉產(chǎn)業(yè)正處于行業(yè)的上升期，再加上柒點螺螄粉對合作伙伴的扶持，創(chuàng)業(yè)成功率也大大提升。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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