▲竹溪鎮(zhèn)靈泉村的鄉(xiāng)創(chuàng)館里，再生稻大米即將售罄。記者 羅蕓 攝視覺重慶

仲夏時節(jié)，開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)南河兩岸稻田青青。眼下正是水稻揚花期，風吹稻浪，稻香悠悠。竹溪村78歲的韋先恩穿行在綠色的稻田中，深吸一口稻香，望著成片的再生稻，眼里滿是豐收的期望。

(相關(guān)資料圖)

“老韋是竹溪發(fā)展‘中稻+再生稻’的見證者?！?月27日，竹溪鎮(zhèn)黨委書記彭昌國告訴重慶日報記者，今年全鎮(zhèn)種植中稻再生稻3000多畝，再結(jié)合農(nóng)旅融合，每畝稻田產(chǎn)值可達4600余元，在保障糧食安全的同時，也確保農(nóng)民有可觀的收益。

為何規(guī)模種植再生稻32年？

畝純收益超1000元

20世紀80年代，竹溪鎮(zhèn)還叫開縣竹溪鄉(xiāng)。在推行包產(chǎn)到戶后，竹溪海拔在400米以下的坪壩地區(qū)，就有村民試著零星蓄留俗名“抱孫谷”的再生稻，并受到當時的縣農(nóng)業(yè)部門的關(guān)注。從1992年開始，竹溪將再生稻作為一季糧食規(guī)?；N植。

“作為農(nóng)民，都堅信‘手中有糧，心中不慌’。更何況再生稻算是一季‘懶田’?！表f先恩說，中稻收獲后，有半年多的“空閑”。這時蓄留再生稻，只需施兩道肥、打一次藥，就可“坐享其成”。

經(jīng)過不斷摸索，韋先恩與農(nóng)技人員總結(jié)出再生稻發(fā)展的幾個關(guān)鍵時間節(jié)點：每年4月10日左右，中稻完成移栽；8月10日左右，中稻完成收割，避免再生稻生長季遇上伏旱；中稻收割前一周、再生稻發(fā)芽后一周，每畝各施10公斤的有機肥……

去年，竹溪全鎮(zhèn)發(fā)展“中稻+再生稻”面積超過3000畝。算下來，兩季平均畝產(chǎn)達1019.3公斤，實現(xiàn)“噸糧田”目標。今年是竹溪鎮(zhèn)發(fā)展再生稻的第32個年頭，種植面積依然保持在3000畝以上。

“一項產(chǎn)業(yè)能獲得長期發(fā)展，背后必然存在較好的比較效益?！敝裣?zhèn)鎮(zhèn)長張家紅為記者算了一筆賬：竹溪一畝稻田可產(chǎn)中稻約650公斤、再生稻350公斤。其中中稻稻谷每公斤單價3.5元；再生稻因稻米品質(zhì)較好，稻谷每公斤單價達5.5元——相當于畝產(chǎn)值超過4600元。

水稻種植事關(guān)國家糧食安全，國家相關(guān)部門高度重視。盡管三十多年過去，農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)技人員換了很多茬，但一直持續(xù)支持當?shù)卦偕痉N植；當?shù)卣跋嚓P(guān)部門也嚴格執(zhí)行國家政策向農(nóng)戶發(fā)放種糧直補，讓每畝“中稻+再生稻”純收益超過1000元。

憑借在竹溪鎮(zhèn)總結(jié)出的再生稻發(fā)展經(jīng)驗，作為全國糧食重點產(chǎn)出區(qū)縣的開州，常年再生稻蓄留面積保持在10萬畝以上。

如何實現(xiàn)節(jié)本增效？

各村分工協(xié)作實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)

6月20日，竹溪鎮(zhèn)大海村村委會一個側(cè)間內(nèi)，盛文明和邱公安正在細心擦拭機翼，為無人機作保養(yǎng)。

“馬上就要開始統(tǒng)防統(tǒng)治了，到時候這兩個‘大家伙’又得忙兩天。”邱公安說。

大海村村集體經(jīng)濟組織花4.7萬元買回的這兩臺無人機，每天能為200畝稻田提供噴施農(nóng)藥的服務(wù)，所需成本和時間分別是傳統(tǒng)人工噴施的1/2、1/5。由于本村的統(tǒng)防統(tǒng)治只需不到兩天時間，于是大海村將“業(yè)務(wù)”擴展到了鎮(zhèn)內(nèi)其他村。

而在大海村，200畝水稻機插秧苗則是來自鎮(zhèn)內(nèi)的平溪村。平溪村一社利用約4畝大小的稻田進行工廠化育秧，可為其他村提供七八百畝機插秧秧苗。“我們用機械化設(shè)備和秧盤育苗已經(jīng)近十年，育出的秧苗比較健壯，其他村每年都來購買?！逼较逡簧缟玳L、負責為大家提供工廠化秧苗的向以術(shù)說。

至于機耕、機插、烘干等環(huán)節(jié)，則由各村集體經(jīng)濟組織與購買了設(shè)備的企業(yè)“講價”，由后者幫村民“代耕”，從而大大降低水稻種植所需的勞動力和成本；在銷售環(huán)節(jié)，則統(tǒng)一交給位于國道旁的靈泉村“鄉(xiāng)創(chuàng)館”，由其在包裝后統(tǒng)一銷售。

“通過這種一條龍的發(fā)展模式，我們在鎮(zhèn)內(nèi)形成了相對完善的分工，讓大家發(fā)揮各自所長，節(jié)省種植成本，在分工合作中獲得更多收益?！敝裣?zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任唐家舉表示。

如何讓稻田產(chǎn)生更多效益？

延長產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)“一田多收”

靈泉村有兩塊綠色稻田，盡管長勢喜人，但稻株行與列都歪歪扭扭，行間距也不整齊。

“這塊田是春天的時候，城里的娃娃們體驗插秧時種的！”鎮(zhèn)農(nóng)服中心高級農(nóng)藝師趙宏義笑著說。他擔任娃娃們的“導(dǎo)師”，教大家如何插秧確保秧苗成活。娃娃們對插秧充滿好奇，下田認真干活；爬上田坎時，每人糊了一身泥巴還樂不可支，嚷著秋天要來撻谷。

作為遠近聞名的再生稻小鎮(zhèn)，竹溪鎮(zhèn)如今已成了農(nóng)耕研學游基地。近年來，越來越多的家長樂于在關(guān)鍵農(nóng)時帶娃娃來體驗傳統(tǒng)農(nóng)事，在辛勞中感受勞動的快樂、體會“粒粒皆辛苦”。

不斷涌入的人群，也為稻米銷售打開了新的渠道。

6月25日，在靈泉村“鄉(xiāng)創(chuàng)館”，館長鄒鴻浪接到曾來參加農(nóng)耕研學活動客人的電話，說是要買5袋再生稻大米送朋友。這種包裝后的大米，2.5公斤售價49.9元。

鄒鴻浪在倉庫里找了許久，也只找到3袋?！昂芏嘤慰蛠眢w驗后，將大米買回去嘗鮮。這幾年農(nóng)旅融合發(fā)展快，我們的大米根本不夠賣?！编u鴻浪說。

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創(chuàng)新，讓“老產(chǎn)業(yè)”獲得新的比較優(yōu)勢

今年是開州區(qū)竹溪鎮(zhèn)規(guī)模種植再生稻的第32個年頭。是什么讓這項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)歷久彌新？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，通過種植模式、種植技術(shù)創(chuàng)新，“老產(chǎn)業(yè)”也能獲得新的比較優(yōu)勢。

記者了解到，雖然不少稻田仍由一家一戶種植，但借助村集體經(jīng)濟組織的“代耕”，在勞動力使用較多、技術(shù)要求較高的環(huán)節(jié)，仍然實現(xiàn)了規(guī)?；N植。這種“村集體經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”模式，讓繁重的糧食種植變得更為輕松，生產(chǎn)效率也更高，在用工成本較高的今天，可有效降低種植成本。

與此同時，竹溪鎮(zhèn)還通過多種手段提升再生稻種植的收益。過去再生稻由農(nóng)戶加工后銷售，每公斤稻米售價不足6元錢。去年，該鎮(zhèn)對再生稻的包裝進行改進，推出適應(yīng)消費潮流的小包裝、精包裝，再結(jié)合來體驗農(nóng)事的游客的心理需求銷售再生稻稻米，結(jié)果再生稻身價大漲，每公斤售價達到20元，大大提升了收益。

當然，即便竹溪鎮(zhèn)發(fā)展再生稻產(chǎn)業(yè)獲得了較好的成效，但仍不能固步自封。比如目前存在的中稻收割后難以實現(xiàn)機收、部分品種再生能力減弱等問題，都需要當?shù)卦诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展中不斷總結(jié)、探索，通過與相關(guān)科研機構(gòu)合作解決，確保進一步增加收益、降低成本，讓產(chǎn)業(yè)獲得新的比較優(yōu)勢，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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