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本報(bào)福州訊（記者張文章）近日，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)的不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況中，廈門面道食品有限公司被責(zé)令整改。

廈門面道食品有限公司生產(chǎn)的4批次產(chǎn)品，包括紅豆青團(tuán)、黑芝麻青團(tuán)，以及分別從沃爾瑪華東百貨有限公司松江松匯路分店、沃爾瑪（浙江）百貨有限公司臨安錢王街分店抽樣的咸蛋黃肉松青團(tuán)（規(guī)格均為240克/袋；批號(hào)均為20230216），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

2023年3月28日，廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新民市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)廈門面道食品有限公司開展核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該公司共生產(chǎn)批次為20230216的上述4批次產(chǎn)品1224袋，已銷售1200袋。該公司已按規(guī)定暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，并發(fā)布召回公告。

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因系該公司對(duì)青團(tuán)類產(chǎn)品的食品歸類理解有誤，把青團(tuán)類產(chǎn)品當(dāng)成了普通糕點(diǎn)制品進(jìn)行生產(chǎn)。針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行以下整改：修改青團(tuán)類產(chǎn)品的食品類別，將青團(tuán)類產(chǎn)品按照糧食類制品分類，不再違規(guī)添加食品添加劑；加強(qiáng)技術(shù)人員對(duì)食品類別的學(xué)習(xí)，開展食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)專項(xiàng)培訓(xùn)。

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