官莊湖西瓜節(jié)上，市民品嘗新西瓜品種。

近年來(lái)興起的大棚吊蔓西瓜。

(資料圖)

官莊湖農(nóng)場(chǎng)連片種植的西瓜。

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 祝華 通訊員 周勇 汪龍

“麥子保成本，棉花過(guò)生活，西瓜蓋房子娶媳婦?！边@句村民口口相傳的順口溜，真實(shí)反映了西瓜在鐘祥市官莊湖管理區(qū)的地位。

官莊湖管理區(qū)過(guò)去叫官莊湖農(nóng)場(chǎng)，上世紀(jì)80年代開始種西瓜。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，官莊湖逐漸成為全省重要的西瓜基地之一，目前種植面積達(dá)3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)西瓜2億多斤，產(chǎn)值1.26億元。2017年和2020年，官莊湖西瓜先后獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、國(guó)家級(jí)綠色產(chǎn)品。

盛夏時(shí)節(jié)，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者走進(jìn)官莊湖管理區(qū)，探訪官莊湖西瓜長(zhǎng)甜40年背后的故事。

3.5萬(wàn)畝沙壤地 西瓜產(chǎn)值過(guò)億元

雨后初霽，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者穿行于官莊湖農(nóng)場(chǎng)，空氣中四處彌漫著西瓜的味道，公路兩旁一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿的西瓜鋪滿田間地頭，瓜農(nóng)們忙著將西瓜采摘、分揀、打包、裝車，發(fā)往全國(guó)各地。

“今年雨水多，西瓜個(gè)頭有點(diǎn)兒小，預(yù)計(jì)純收入15萬(wàn)元左右?！狈N植大戶柏文河今年種了50畝露地西瓜，20畝為自家承包地，30畝為流轉(zhuǎn)地。近期平均每天銷兩卡車，目前西瓜已銷售大半，預(yù)估每畝收入3000多元。

種瓜大戶常青是個(gè)“瓜二代”，父親1989年起種瓜?！案叻迤冢惶爝\(yùn)走兩三卡車?！背Ｇ嘟鼛啄攴N植西瓜近百畝，去年行情好，收入近40萬(wàn)元，今年預(yù)估30萬(wàn)元。

官莊湖人與西瓜的緣分，要從官莊湖農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建說(shuō)起。1959年，國(guó)營(yíng)官莊湖農(nóng)場(chǎng)成立，一批來(lái)自五湖四海的農(nóng)工匯聚而來(lái)，開墾這片湖澤之地。上世紀(jì)70年代起，一些祖籍山東、河南的農(nóng)工，從老家?guī)?lái)西瓜種在官莊湖零星種植，直至80年代中后期規(guī)?；N植。

“西瓜畝產(chǎn)4000斤，一毛一斤；水稻畝產(chǎn)600斤，3毛一斤，種西瓜的收益比種水稻高一倍還多?！背Ｇ嘟榻B，官莊湖4.5萬(wàn)畝富硒沙壤地，不板結(jié)、保肥保水性能好，非常適合種西瓜。上世紀(jì)90年代初，在市場(chǎng)刺激下，官莊湖西瓜種植面積迅速增至3萬(wàn)畝。

官莊湖管理區(qū)主任蔣艷艷告訴記者，數(shù)十年來(lái)官莊湖農(nóng)場(chǎng)一直培育壯大西瓜產(chǎn)業(yè)，如今已是農(nóng)工增收致富的主渠道。今年西瓜種植面積3.5萬(wàn)畝，其中大棚精品西瓜1050畝，露地西瓜3.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)西瓜10.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.26億元。西瓜種植戶1800多戶，占農(nóng)場(chǎng)總戶數(shù)的69%，去年西瓜種植戶均收入4.6萬(wàn)元。

追著市場(chǎng)跑，一個(gè)瓜最高賣100元

“西瓜、棉花種植全省現(xiàn)場(chǎng)會(huì)多次在官莊湖召開。”全氏西瓜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)全文書是官莊湖最早種西瓜的農(nóng)工之一。他介紹，上世紀(jì)90年代初，當(dāng)?shù)毓限r(nóng)在全省率先摸索出“麥—瓜—棉”套種模式，即小麥?zhǔn)斋@后種西瓜，地里再套種棉花，西瓜下架，棉花剛長(zhǎng)出，實(shí)現(xiàn)一塊地三分收入。該模式當(dāng)時(shí)系全國(guó)先進(jìn)。

嘗到甜頭的瓜農(nóng)們紛紛種西瓜。1994年前后，大量露地西瓜同時(shí)上市，外地市場(chǎng)又未打開，價(jià)格也從一毛一斤降到3分一斤。一時(shí)間西瓜堆積如山，賣不掉的喂豬，溝渠里四處扔。

汲取教訓(xùn)的瓜農(nóng)們，開始探索錯(cuò)峰上市。起初，探索地膜覆蓋栽培技術(shù)，將西瓜上市時(shí)間提早一星期。2000年前后，探索出地膜+小拱棚模式，即地膜西瓜苗長(zhǎng)出后，再用地膜搭小拱棚保溫，將西瓜上市時(shí)間提早40天。

2012年后，隨著種植技術(shù)的普及，各地西瓜大量上市，對(duì)官莊湖西瓜造成沖擊。面對(duì)市場(chǎng)廝殺，在全文書帶領(lǐng)下，官莊湖迅速發(fā)展大棚西瓜，種植高端精品。

“棚內(nèi)晝夜溫差調(diào)節(jié)到19℃左右，可將種植時(shí)間提前，且最大限度保留西瓜糖分?！比臅榻B，精品瓜瓜圓皮薄、甘甜清脆，比傳統(tǒng)瓜早上市50多天，價(jià)格是傳統(tǒng)瓜的幾倍，品種也多達(dá)十幾個(gè)。

行走田間，一座座標(biāo)準(zhǔn)化的西瓜大棚，十分顯眼。如今，官莊湖精品西瓜種植面積1000多畝，與武漢蔡甸、漳河雙井等基地一道，成為全省重要精品西瓜種植基地。

“不論哪種模式，都是追著市場(chǎng)走?！比臅f(shuō)，大棚瓜、地膜瓜、麥瓜棉套種等模式在官莊湖農(nóng)場(chǎng)都有，大棚瓜搶早，套種露地瓜在精品瓜下架后上市，占領(lǐng)不同時(shí)期市場(chǎng)。

找市長(zhǎng)不如找市場(chǎng)。官莊湖還投資5億元建成“五湖四?！蔽鞴咸飯@綜合體，一批瓜農(nóng)成立“信息部”，轉(zhuǎn)變成職業(yè)銷瓜人，他們緊盯全國(guó)各大市場(chǎng)，將西瓜銷往全國(guó)各地。既有品牌又有品質(zhì)的官莊湖西瓜，在深圳一個(gè)最高賣到100元。

瓜苗睡“暖寶” “混血”更抗病

種植模式創(chuàng)新的背后，靠的是科技支撐。

“從種大瓜到種小瓜，再到種精品瓜，瓜種換了十幾種?！比臅f(shuō)，最早官莊湖種的是本地大籽瓜，籽有指甲大，不方便食用，畝產(chǎn)也低。上世紀(jì)90年代中葉，官莊湖農(nóng)場(chǎng)率先從廣東引進(jìn)“新紅寶”，產(chǎn)量大、籽小，一個(gè)西瓜30斤。本世紀(jì)初引進(jìn)“西農(nóng)8號(hào)”，變種大瓜為種小瓜，一個(gè)西瓜10斤，一天吃完。2012年前后，引進(jìn)“早佳8424”冰糖瓜，皮薄、肉質(zhì)松脆。2018年又引進(jìn)耐裂性好、甜度高的“美都”。

常青介紹，早期種瓜為搶早上市，育苗時(shí)將種子泡幾小時(shí)后，綁在身上暖36小時(shí)，捂出芽后再下種?，F(xiàn)在育秧，秧苗睡“暖寶”，培育期縮短一半。因提前栽種，西瓜上市大幅提前。

因重茬種西瓜，容易大面積死苗，在省農(nóng)科院指導(dǎo)下，近年來(lái)大面積利用嫁接技術(shù)，發(fā)展“混血西瓜”，把西瓜苗與葫蘆苗、南瓜苗嫁接，抗病能力顯著提高，產(chǎn)量提高30%。省農(nóng)科院還在官莊湖試點(diǎn)大棚西瓜水旱輪作，即大棚西瓜收獲后，種一季水稻，既充分利用種西瓜的余肥，又避免重茬西瓜病蟲害嚴(yán)重的難題。

授粉、整枝技術(shù)含量也很高。瓜藤40厘米左右開始“摸牙子”（整枝），瓜藤一米、瓜至拳頭大小時(shí)，立即將多余的瓜和藤去掉，做到“一株苗兩根藤一個(gè)瓜”，保證甜度。

“每個(gè)西瓜哪天授粉，都掛牌標(biāo)識(shí)?！比臅f(shuō)，種得早的西瓜，授粉后一般40—42天采摘，夏季授粉后28天就可采摘。若沒(méi)標(biāo)識(shí)清楚，摘早了沒(méi)成熟，摘晚了熟透了，都不好賣。

為掌握最新種植技術(shù)，官莊湖農(nóng)場(chǎng)與省農(nóng)科院合作，在全氏西瓜種植合作社建立了專家工作站、湖北省農(nóng)業(yè)科技“515”行動(dòng)西甜瓜科技示范基地。

呼喚“專一業(yè)，終一生”的新農(nóng)人

□ 祝華

記者手記

提起官莊湖西瓜，不得不說(shuō)一個(gè)人——全氏西瓜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)全文書。

52歲的全文書是官莊湖的女婿，18歲起種西瓜。此后數(shù)十年里，他始終與瓜相伴，鉆研技術(shù)，攻克難題，做大做強(qiáng)西瓜產(chǎn)業(yè)。

上世紀(jì)90年代初，官莊湖西瓜種植規(guī)模上去了，但價(jià)格一路下滑，瓜農(nóng)積極性受挫，面積萎縮至不到1萬(wàn)畝。能否實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市？全文書嘗試種植地膜西瓜，將上市時(shí)間成功提前。

持續(xù)多年種植后，西瓜因重茬病害增加，全文書查閱大量資料，建大棚摸索西瓜嫁接技術(shù)。反復(fù)試驗(yàn)，終于摸索出葫蘆苗嫁接西瓜苗技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；嘤藿用?，以平價(jià)銷售造福瓜農(nóng)。

近年來(lái)大棚精品西瓜興起，全文書又建起400多個(gè)大棚，推出彩虹、甜美人、安妮等新品種，憑借西瓜瓤顏色多樣、甜度高等優(yōu)勢(shì)，又一次搶占市場(chǎng)先機(jī)。他創(chuàng)辦的西瓜種植專業(yè)合作社獲評(píng)國(guó)家級(jí)示范社。

“我這一輩子就種西瓜了?！比臅鴳{著對(duì)鄉(xiāng)土的熱愛、對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，將零星種植的西瓜變成了帶動(dòng)萬(wàn)千村民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。鄉(xiāng)村呼喚更多愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的“新農(nóng)人”，尤其需要像全文書這樣執(zhí)著專注、精益求精的“鄉(xiāng)村農(nóng)匠”。

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