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竇皓

6月21日晚，2023杭州西湖國(guó)際博覽會(huì)20個(gè)項(xiàng)目之一的“愛(ài)上亞運(yùn)·味美浙江·繽紛西博”中國(guó)（杭州）美食節(jié)、首屆杭幫菜美食嘉年華在西湖文化廣場(chǎng)啟幕?；顒?dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、杭州市人民政府聯(lián)合主辦，杭州市商務(wù)局、拱墅區(qū)人民政府等單位共同承辦。

本次活動(dòng)貫徹落實(shí)省委省政府、市委市政府決策部署，積極落實(shí)擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略，探索挖掘傳統(tǒng)餐飲消費(fèi)的潛力，推動(dòng)杭州餐飲消費(fèi)不斷向好發(fā)展；同時(shí)進(jìn)一步提升杭幫菜品牌價(jià)值，推動(dòng)杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)打響“世界美食名城”的稱(chēng)號(hào)，圍繞“愛(ài)上亞運(yùn)·味美浙江·繽紛西博”的主題，打造了一場(chǎng)流動(dòng)的美食盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了“一秒回到宋朝過(guò)端午”“一站吃遍大杭州名小吃”“一起盡享中外當(dāng)紅美食”三大主題，以及端午龍舟+杭幫菜文化展示區(qū)、亞運(yùn)運(yùn)動(dòng)互動(dòng)區(qū)、拍照打卡區(qū)等，集合了百余家餐企、千余種美食，近2萬(wàn)平方米展陳區(qū)域，可謂是一場(chǎng)可吃可玩可逛可買(mǎi)可看的大型美食嘉年華。

為促進(jìn)杭州餐飲業(yè)發(fā)展交流，刺激年輕化、多樣化美食種類(lèi)消費(fèi)，本次活動(dòng)打造了一個(gè)時(shí)尚潮流的吃貨市集，聚集中外、省內(nèi)外當(dāng)紅美食及名小吃，吸引游客打卡品嘗。

為更好營(yíng)造消費(fèi)氛圍，拓展消費(fèi)應(yīng)用場(chǎng)景，充分釋放消費(fèi)潛力，本次活動(dòng)在螞蟻集團(tuán)支付寶平臺(tái)、餓了么、美團(tuán)以及建行生活A(yù)PP同步開(kāi)啟了線(xiàn)上美食嘉年華。各種優(yōu)惠誘惑滿(mǎn)滿(mǎn)，更有1000萬(wàn)元數(shù)字人民幣紅包現(xiàn)場(chǎng)上線(xiàn)開(kāi)搶?zhuān)舜笈忻裼慰哇x躍參與，掀起消費(fèi)熱潮。

作為杭幫菜高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容，杭州餐飲業(yè)“六名”工程評(píng)定工作于2021年度啟動(dòng)，杭州擁有了以“名廚、名服務(wù)師、名菜、名禮、名店、名街”為支撐的杭幫菜品牌體系。在本啟動(dòng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)布了2022年杭州餐飲業(yè)“六名”工程名錄，并進(jìn)行了頒獎(jiǎng)儀式，同時(shí)新一輪的“六名”評(píng)定工作正式開(kāi)啟。

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