受日本福島第一核電站核污染水排入海洋影響，韓國(guó)鹽價(jià)大漲，民眾“舉國(guó)囤鹽”。我國(guó)部分地區(qū)，也刮起了囤鹽潮。對(duì)此，中鹽集團(tuán)及多省份就此發(fā)布聲明。━━━━━

中鹽集團(tuán)發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明

據(jù)中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司微信公眾號(hào)消息，受日本核污染水排海影響，我國(guó)部分市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。中鹽集團(tuán)作為我國(guó)鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全是我們的首要責(zé)任。針對(duì)此次市場(chǎng)波動(dòng)，特做如下聲明:我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。?

中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬(wàn)噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國(guó)有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

(資料圖片)

中鹽集團(tuán)具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團(tuán)在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場(chǎng)波動(dòng)中，均很好地保障了食鹽市場(chǎng)供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購(gòu)，電商及部分商超渠道有短時(shí)缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場(chǎng)供應(yīng)。請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購(gòu)。

━━━━━北京市商務(wù)局：食鹽儲(chǔ)備充足，市民無(wú)需囤鹽

新京報(bào)記者從北京部分超市了解到，今天上午，個(gè)別門店開門營(yíng)業(yè)就出現(xiàn)了市民搶購(gòu)食鹽的情況。北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市食鹽儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，市民無(wú)需囤鹽。

“今天上午，個(gè)別門店開門營(yíng)業(yè)就出現(xiàn)了市民搶購(gòu)食鹽的情況?！蔽锩兰瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。超市發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，今天食鹽的銷量比昨天增加了50%。今天中午，記者查看發(fā)現(xiàn)，多個(gè)生鮮電商平臺(tái)的低鈉鹽、無(wú)碘鹽顯示“缺貨” “補(bǔ)貨中”。比如，盒馬平臺(tái)顯示，目前只有一些進(jìn)口的加碘海鹽還有售，中鹽的加碘低鈉巖鹽、純精巖鹽、低鈉鹽、加碘日曬自然鹽等均處于“補(bǔ)貨中”。

物美相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“門店出現(xiàn)類似今天這種比較臨時(shí)的異常數(shù)據(jù)起跳，我們非常關(guān)注，已經(jīng)給各個(gè)門店打電話確認(rèn)，絕大多數(shù)門店沒有出現(xiàn)搶購(gòu)情況。”他表示，異常數(shù)據(jù)會(huì)實(shí)時(shí)反饋到大庫(kù)，一般出現(xiàn)這種情況，會(huì)有相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。從今天上午到下午6時(shí)，位于南皋的常溫庫(kù)已向門店補(bǔ)了5批次貨，目前各門店食鹽上架量充足。“我們已經(jīng)向各門店確認(rèn)了，現(xiàn)在基本上都是齊全的，沒有出現(xiàn)缺貨的狀態(tài)?！彼榻B，物美集團(tuán)原本就是政府指定的生活必需品儲(chǔ)備點(diǎn)，目前食鹽在大庫(kù)里的儲(chǔ)存也非常充足，市場(chǎng)保障完全沒有問題。

針對(duì)食鹽銷量的上漲，超市發(fā)也采取了相關(guān)措施，“包括加緊配貨到門店，進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)補(bǔ)貨等。食鹽供應(yīng)沒有問題。”超市發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

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山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)：

山東省所產(chǎn)食鹽不受日本核污染水排海影響

據(jù)山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站消息，山東省是全國(guó)最大的鹽業(yè)生產(chǎn)基地，原鹽產(chǎn)能3000萬(wàn)噸，約占全國(guó)總量的30%。年產(chǎn)量2600萬(wàn)噸左右，其中海鹽1600萬(wàn)噸，井礦鹽1000萬(wàn)噸。

山東海鹽以地下鹵水制鹽為主，主要分布在環(huán)渤海沿岸，尤以萊州灣沿岸的濰坊市、東營(yíng)市廣饒縣和煙臺(tái)萊州市為主產(chǎn)區(qū)。

萊州灣沿岸地下鹵水是經(jīng)過億萬(wàn)年沉積、封存于50—100米地下的濃縮古海水，成分與海水完全一致，屬于高品質(zhì)、無(wú)污染的天然資源，且不受地表和海洋環(huán)境變化影響。地質(zhì)部門勘探結(jié)果表明，萊州灣沿岸地下鹵水靜態(tài)儲(chǔ)量為80.8億立方米。

鹽業(yè)體制改革后，山東省食鹽產(chǎn)銷逐年攀升，2022年產(chǎn)銷食鹽200萬(wàn)噸，井礦鹽和地下鹵水制鹽各半。除滿足本省需要外，還供應(yīng)全國(guó)26個(gè)省區(qū)市，全國(guó)食鹽市場(chǎng)占有率17%以上，并出口日韓、歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

山東省食鹽企業(yè)擁有數(shù)個(gè)省級(jí)以上科研平臺(tái)和國(guó)內(nèi)一流的食鹽研發(fā)能力及質(zhì)檢設(shè)備，能確保供應(yīng)市場(chǎng)的每一粒食鹽質(zhì)量?jī)?yōu)異，安全合格。

綜上，山東省所產(chǎn)食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。全省省、市、縣三級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備和11家食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、125家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備合計(jì)超過17萬(wàn)噸，可以滿足全省半年多的正常銷量，廣大消費(fèi)者不必跟風(fēng)搶購(gòu)囤鹽。

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日本核污染水排海是否會(huì)對(duì)廣東食鹽供應(yīng)安全造成影響？

廣東鹽業(yè)回應(yīng)

據(jù)羊城晚報(bào)消息，日本核污染水排海是否會(huì)對(duì)廣東省食鹽供應(yīng)安全造成影響？廣東鹽業(yè)對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)。

廣東鹽業(yè)作為廣東省內(nèi)唯一的省屬食鹽生產(chǎn)運(yùn)銷和儲(chǔ)備企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)肩負(fù)確保本省食鹽質(zhì)量安全、供應(yīng)安全的社會(huì)責(zé)任。目前，省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，保障廣東省人民食鹽充足供應(yīng)。

“市民不必恐慌，更不必效仿‘囤鹽’?！睆V東鹽業(yè)負(fù)責(zé)人表示。

▲中山食鹽儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)

據(jù)悉，在2011年福島核事故后，我國(guó)已經(jīng)對(duì)日本進(jìn)口食品出臺(tái)較為嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2012年至今，食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測(cè)工作已納入國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范疇。

關(guān)于放射性物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家也早有制定，例如我國(guó)早在1994年制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14882-1994)，規(guī)定了12種放射性物質(zhì)在各類食品中的殘留限量，同時(shí)還有《食品中放射性物質(zhì)檢驗(yàn)總則》(GB 14883.1)、《食品中放射性物質(zhì)檢驗(yàn) 氫-3 的測(cè)定》(GB 14883.2)等。

▲廣東徐聞鹽場(chǎng)

針對(duì)日本啟動(dòng)福島核污染水排海的消息，生態(tài)環(huán)境部（國(guó)家核安全局）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家高度重視日本福島核污染水排海問題。2021年、2022年先后組織開展了我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)，摸清了目前相關(guān)海域海洋輻射環(huán)境的本底情況。

監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我國(guó)管轄海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度濃度未見異常，總體處于歷年漲落范圍內(nèi)。國(guó)家正按照監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域、覆蓋管轄海域、掌握關(guān)鍵通道的思路，組織開展 2023年度我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)。

后續(xù)將持續(xù)加強(qiáng)有關(guān)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)跟蹤研判福島核污染水排海對(duì)我國(guó)海洋輻射環(huán)境可能的影響，切實(shí)維護(hù)我國(guó)家利益和人民健康。

據(jù)介紹，自日本宣布試運(yùn)行排放核污染水后，廣東鹽業(yè)已對(duì)廣東省主要海鹽生產(chǎn)工區(qū)的海域海水及生態(tài)海鹽進(jìn)行了α、β放射性項(xiàng)目的第三方送樣檢測(cè)，結(jié)果顯示目前的廣東海鹽是安全的?！八裕蠹冶３志璧耐瑫r(shí)也不必過度擔(dān)憂。凡是通過正規(guī)渠道購(gòu)買的粵鹽產(chǎn)品，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。”廣東鹽業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

后續(xù)，廣東鹽業(yè)會(huì)持續(xù)密切關(guān)注國(guó)家及廣東省環(huán)保部門公布的海水水質(zhì)信息，對(duì)廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢，并嚴(yán)密監(jiān)控鹽產(chǎn)品是否受污染的情況，保障廣東鹽業(yè)食鹽產(chǎn)品的質(zhì)量安全及供應(yīng)安全。

━━━━━福州食用鹽斷貨？回應(yīng)來(lái)了

據(jù)福州新聞網(wǎng)消息，8月24日，記者獲悉，受“福島第一核電站核污染水排放入?！毕⒂绊?，福州有些市民搶購(gòu)食用鹽，目前永輝部分門店出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)情況，樸樸、永輝生活食鹽賣斷貨。對(duì)此，福州市商務(wù)局提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購(gòu)買，不信謠、不傳謠。

24日上午，在永輝奧體店，記者看到貨架上食用鹽貨源充足?！白蛱焱砩辖拥綃寢岆娫挘f(shuō)核污染水排放入海，擔(dān)心食用鹽也被污染，讓我囤些鹽。”現(xiàn)場(chǎng)顧客李女士說(shuō)，她多買了2包鹽，“整箱囤沒有必要。”

“最近幾天購(gòu)買食用鹽的市民有增加?！痹摰甑觊L(zhǎng)陳冰云說(shuō)，這幾天食用鹽銷量有升，但是沒有出現(xiàn)外地出現(xiàn)的“食用鹽整箱買”搶購(gòu)的情況。

記者了解到，福州市民平時(shí)吃的鹽，基本上有這幾種：中鹽食用鹽，400克售價(jià)約2元；閩鹽福建原鹽，350克售價(jià)約2元；閩鹽牌福建貢鹽，250克售價(jià)大約3.5元。

▲樸樸銷售的多款食用鹽處于“補(bǔ)貨中”狀態(tài)。

記者登錄樸樸以及永輝生活A(yù)PP，發(fā)現(xiàn)樸樸銷售的5款食用鹽有4款處于“補(bǔ)貨中”狀態(tài)；永輝生活A(yù)PP中食用鹽也出現(xiàn)斷貨狀態(tài)。

“近日，我們部分門店出現(xiàn)食品鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，我們將全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，充足備貨，同時(shí)呼吁市民理性購(gòu)買，不要過度囤積食用鹽，不信謠、不傳謠?！备＝ㄓ垒x超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，永輝將及時(shí)了解市民需求，多措并舉，確保市民能夠得到足夠的食用鹽。

目前，福建永輝物流倉(cāng)儲(chǔ)整體庫(kù)存接近260噸，全省門店庫(kù)存近80噸。同時(shí)，閩鹽24日、25日兩天陸續(xù)到貨近320噸；中鹽24日、25日兩天陸續(xù)到貨50噸。永輝生活A(yù)PP線上24日將補(bǔ)充到貨40噸，目前海鹽和礦鹽庫(kù)存充足，可滿足大家的需求。

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觀點(diǎn)：

抵制日本核污水排海，但囤鹽大可不必

撰稿/江城（媒體人）?編輯/徐秋穎?校對(duì)/吳興發(fā)日本排放核污水，確實(shí)會(huì)對(duì)海洋環(huán)境造成影響。但幾乎是第一時(shí)間，已經(jīng)有專家公開表示，搶鹽屬實(shí)是沒必要。據(jù)中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青介紹，我國(guó)生產(chǎn)食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%?？梢?，我國(guó)市場(chǎng)上大部分食用鹽都是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，與海洋無(wú)關(guān)，當(dāng)然也談不上受到核污水的影響。當(dāng)然，在一些沿海省份，海鹽的市場(chǎng)占比會(huì)高一些。比如廣東，海鹽在廣東食鹽市場(chǎng)中占據(jù)超三分之一的份額，不過這也不意味著要囤鹽。目前，廣東省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，人們沒必要恐慌。事實(shí)上，囤鹽的危害卻顯而易見。首先就是資源浪費(fèi)。食用鹽一般只有三年保質(zhì)期，但人體一天的健康攝入量也是有限的；而且因?yàn)閲?yán)格的銷售制度，個(gè)人也不能轉(zhuǎn)賣食用鹽。這就意味著一旦鹽囤多了，最終的結(jié)局一定是浪費(fèi)。此外，搶購(gòu)也一定會(huì)帶來(lái)價(jià)格上漲、社會(huì)恐慌。食鹽可是關(guān)系到千家萬(wàn)戶的基礎(chǔ)物資，所謂“柴米油鹽”，也說(shuō)明它在日常生活中的位置不可取代。一旦食鹽的獲取成本急劇增高，甚至購(gòu)買不到，由此產(chǎn)生的民生影響恐怕是巨大的。日本不負(fù)責(zé)任的核污水排海之舉，固然應(yīng)當(dāng)譴責(zé)，但人們?cè)诖藭r(shí)也應(yīng)當(dāng)掌握基本的科學(xué)知識(shí)，切忌盲目跟風(fēng)。就像媒體采訪發(fā)現(xiàn)，很多人其實(shí)并不清楚前因后果，只是看到群里的囤鹽消息，于是就“跟風(fēng)買了一些”。此外，也應(yīng)當(dāng)警惕一些人試圖擾亂市場(chǎng)，借機(jī)炒作牟利，或是推出千奇百怪的“防輻射產(chǎn)品”，借機(jī)收割一波。這并非沒有前車之鑒。2011年日本福島核電站發(fā)生泄漏事故，當(dāng)時(shí)武漢就有一位市民花高價(jià)購(gòu)入食鹽13000斤，被網(wǎng)民戲稱為“搶鹽帝”，當(dāng)時(shí)就有人質(zhì)疑他是借機(jī)囤積居奇。當(dāng)年市面上還出現(xiàn)了一系列防輻射產(chǎn)品，什么防輻射服、防輻射貼、防輻射耳機(jī)，一時(shí)間很是熱鬧。但事后證明，這些產(chǎn)品大多是偽科學(xué)，不過是臨時(shí)編造出來(lái)、蹭熱點(diǎn)紅利的假冒偽劣產(chǎn)品。眼下，人們還是應(yīng)當(dāng)保持理性和淡定。食鹽作為一種特殊食品，國(guó)家對(duì)食鹽質(zhì)量的檢測(cè)有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，而且目前國(guó)家也已經(jīng)對(duì)海鹽生產(chǎn)海域進(jìn)行了嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)，確保食用鹽的安全。同時(shí)，針對(duì)日本的排海之舉，各項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施都在迅速跟進(jìn)。比如，海關(guān)總署已經(jīng)在今天中午發(fā)布消息，全面暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品，這些都是為了保障民眾食品安全的必要之舉。再比如，北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人也向新京報(bào)記者表示，北京市食鹽儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，市民無(wú)需囤鹽。類似這樣的官方及時(shí)發(fā)聲，也能起到澄清謠言、穩(wěn)定民心的作用，一定能程度能夠緩解人們的焦慮。對(duì)此，人們應(yīng)當(dāng)充分的信任，相信相關(guān)部門可以有效應(yīng)對(duì)核污水排海事件，保護(hù)好人們“舌尖上的安全”。至于非理性的搶鹽、囤鹽，大可不必，也該適時(shí)停止了。

來(lái)源/新京報(bào)、山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站、羊城晚報(bào)、中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司微信公眾號(hào)、福州新聞網(wǎng)

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