導(dǎo)讀 你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對(duì)于加工香腸配方大全，加工香腸配方這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看...

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對(duì)于加工香腸配方大全，加工香腸配方這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

【資料圖】

1、1.五花肉切成粗條，加入姜片。

2、2.放一些大蔥。

3、3.加入鹽和糖。

4、4.放一些高度白酒和生抽，用手?jǐn)嚢杈鶆?，腌?4小時(shí)。

5、5.準(zhǔn)備腸衣，在水里泡一會(huì)兒。

6、6.將腸衣放在裝滿香腸的漏斗上，排出空氣，用線將末端扎緊。

7、7.挑出洋蔥和姜，然后扔掉。

8、8.加肉。

9、9.把它放到你滿意的地方，用線扎緊。

10、10.全部灌水后，放在通風(fēng)處7-10天。

11、11.入鍋蒸或煮，取出放涼。

12、12.切片。

13、13.上菜。

14、注意事項(xiàng)：

15、1.把肉切小一點(diǎn)，味道會(huì)更好。

16、2、蔥姜不能放入香腸，顏色會(huì)不好看，還影響口感，不想浪費(fèi)可以拿出來(lái)煮。

17、3.可以拿出來(lái)曬曬，但是不能曬很久。時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)很硬，味道不好。

18、4.可以在冰箱里保存很久，不會(huì)壞掉。

19、以上就是邊肖帶給大家的香腸制作方法和配方的關(guān)鍵。希望你能喜歡。喜歡就可以點(diǎn)贊，也可以發(fā)表自己的看法。

以上就是加工香腸配方這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：