21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者肖夏成都報道

大運村運動員餐廳，一位阿根廷運動員舉著手機(jī)，眼前的智能咖啡機(jī)器人正在為她制作做拿鐵。磨豆、出液、兌奶、拉花，這位“咖啡師”不慌不忙，動作一氣呵成。

【資料圖】

第31屆世界大學(xué)生夏季運動會（下稱成都大運會）正在成都舉行，成都本土的壹丁咖啡是本屆大運會指定咖啡供應(yīng)商。創(chuàng)始人老丁本來以為一臺機(jī)器不夠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)擔(dān)心是多余的，“老外情愿排長隊也要等”。

老丁本名丁志，安徽人，2008年汶川地震后來到四川參與救災(zāi)，在天府廣場睡了4個月，之后在寬窄巷子開出了第一家門店，如今壹丁咖啡是成都為數(shù)不多經(jīng)營超過十年的本土連鎖咖啡品牌之一。

截至今年7月10日，今年成都大運會已匯集了74家贊助商、80家特許生產(chǎn)零售企業(yè)以及30余家捐贈企業(yè)。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者注意到，在74家贊助商當(dāng)中，有25家是四川本土企業(yè)，特許生產(chǎn)零售企業(yè)中更是本地企業(yè)占據(jù)多數(shù)。當(dāng)中大部分川企和壹丁咖啡一樣，是第一次有機(jī)會參與國際綜合性體育賽事。

上一次成都以主場身份吸引全球目光，還是2013年的成都《財富》全球論壇。“在我印象中，當(dāng)時只有水井坊、雷迪波爾服飾等少數(shù)幾家本土企業(yè)參與贊助。而今年成都大運會四川本土占到全部贊助商的三成左右，可以說是四川企業(yè)第一次集體登上國際舞臺。”西南交大四川省產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院院長駱玲對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示。

在不少贊助商眼里，這是前所未有的機(jī)遇。

川企集體登上大運舞臺

在和21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者見面這天，老丁正準(zhǔn)備去大運村給運動員們服務(wù)。

為了服務(wù)上萬名運動員、教練、賽事官員，壹丁咖啡從各家門店抽調(diào)了28名咖啡師、26臺咖啡機(jī)，準(zhǔn)備了幾十萬個咖啡杯，從云南發(fā)來了十幾噸咖啡豆。

成都大運會的指定咖啡供應(yīng)商最初是一家知名國際品牌。在其退出贊助商名單后，大運會官方希望找一家本土咖啡，在成都咖啡圈小有名氣的老丁，最終引起了注意。

作為規(guī)模僅次于奧運會的世界綜合性運動會，大運會很多時候是大型企業(yè)的主場。

比如2015年的光州夏季大運會，當(dāng)年贊助商名單包括三星、現(xiàn)代等韓國龍頭企業(yè)，而在2013年和2019年兩屆在俄羅斯舉行的冬季大運會上，可口可樂都是官方贊助商。

上一次在中國大陸城市舉辦的夏季大運會還是2011年的深圳大運會。在距離開幕還有4個多月的時候，深圳大運會就已經(jīng)獲得了38家贊助企業(yè)提供的12億元贊助費用。根據(jù)當(dāng)時組委會的說法，當(dāng)時創(chuàng)下了歷屆大運會之最。

成都大運會并未披露贊助金額，但從贊助商數(shù)量來看吸引力進(jìn)一步提升。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者注意到，本屆成都大運會共吸引了74家贊助商。和奧運會贊助商類似，贊助商被分為多個層級：官方合作伙伴/國際大體聯(lián)合作伙伴、官方贊助商、官方供應(yīng)商（獨家和非獨家）以及大運會指定產(chǎn)品提供商。

（成都大運會贊助商，來自官方App大運通）

不同層級贊助商享受不同的權(quán)益回報，主要涉及大運會相關(guān)標(biāo)識的使用權(quán)限、媒介傳播使用的范圍和優(yōu)先權(quán)、吉祥物使用權(quán)限以及接待權(quán)益等方面。

從大運會現(xiàn)場情況來看，官方合作伙伴、官方贊助商的標(biāo)識，都可以出現(xiàn)在大運會賽場的背板、場邊廣告牌上，在自家產(chǎn)品上也可直接使用成都大運會的標(biāo)識。

而像壹丁咖啡這樣的指定產(chǎn)品提供商，屬于大運會的第四層級贊助商。成都大運會執(zhí)委會市場開發(fā)部門此前表示，第四層級贊助計劃為參與和支持成都大運會的中小企業(yè)提供專屬的市場營銷平臺，助力企業(yè)緊抓賽事國際化機(jī)遇，提升企業(yè)在全球的品牌價值和影響力。

在25家四川本土的贊助商中，除了川航、長虹、水井坊、藍(lán)劍等具有全國知名度的品牌以及成都軌道、成都文旅等本地國企外，其他大多數(shù)都是在四川本土的中小企業(yè)。

這些中小企業(yè)同樣要滿足國際賽事的標(biāo)準(zhǔn)，并不是靠關(guān)系就能進(jìn)。

比如今年大運村運動員餐廳的供應(yīng)商管理，就是由愛瑪客中國和成都糧食集團(tuán)負(fù)責(zé)，總部在美國的愛瑪客（Aramark）長期是奧運會、世界杯等國際賽事的餐飲服務(wù)商。

老丁向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者回憶，兩年前愛瑪客來了十來號人，坐在壹丁咖啡的院子里，對十幾款不同品牌的咖啡進(jìn)行盲品后，最后才給壹丁咖啡投出了贊成票。

成都各項產(chǎn)業(yè)齊迎利好

無論規(guī)模大小，難得有國際綜合性體育賽事來到家門口，各家本土企業(yè)都鉚足了勁。

一些品牌直接將大運會“帶上了天”。成都的商業(yè)航天“獨角獸”國星宇航，去年搭載長征八號遙二運載火箭，發(fā)射了全球首個以賽事命名的“大運號”衛(wèi)星，為成都大運會提供衛(wèi)星數(shù)據(jù)資源和應(yīng)用服務(wù)。

四川航空先后打造了4架“大運號”主題彩繪飛機(jī)，機(jī)身有蓉寶的形象，還在近期正在十幾條航線上執(zhí)飛，包括成都至迪拜、圣彼得堡等國際航線。在大運會期間，川航每天都會選擇一部分航班，開展大運會主題活動，打造沉浸式大運會體驗。

零售、消費行業(yè)的贊助商們則更實在。藍(lán)劍集團(tuán)是成都大運會的飲用水類官方贊助商。藍(lán)劍集團(tuán)執(zhí)行總經(jīng)理王斌對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者透露，藍(lán)劍為成都大運會提供了總價值約5000萬元的飲用水、植物蛋白飲料產(chǎn)品。

作為成都大運會指定家電品牌，長虹集團(tuán)為大運村、賽事場館提供了上萬臺電視、冰箱、洗衣機(jī)，還在大運村設(shè)立了互動展廳，讓運動員在8K超高清電視上體驗VR互動游戲。長虹控股集團(tuán)新聞發(fā)言人饒彬彬?qū)?1世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示，對于川企，這次成都大運會是擔(dān)當(dāng)與榮耀共存的機(jī)遇。

大運會帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)早已超出了大運村。最近在成都街頭，偶遇外國運動員們已經(jīng)成為本地市民的日常。不僅是春熙路、寬窄巷子、大熊貓基地等熱門景點能看到老外們打卡，在街邊的串串店、燒烤店也經(jīng)常也看到他們狂歡的身影，攻略做得深的運動員甚至知道要去荷花池批發(fā)市場買小商品。

作為大運會商超類官方供應(yīng)商，紅旗連鎖（002697.SZ）不僅在大運村、比賽場館開設(shè)了30多家門店及臨時服務(wù)網(wǎng)點，還在3300多家門店都推開了可接受外國顧客支付的服務(wù)，方便外國來賓。

為了讓不同企業(yè)形成合力，成都大運會還特意搭建了“贊助商俱樂部”，希望讓各家贊助商之間能夠產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，實現(xiàn)跨行業(yè)的交流與合作。川航和特步圍繞大運會主題航班展開的聯(lián)合營銷，就是這一俱樂部的成果之一。

特許商品銷售也是大運會熱潮的直接受益者。74家贊助商之外，本屆成都大運會還吸引了80家企業(yè)成為特許經(jīng)營企業(yè)，共推出了上千款大運會官方特許商品，產(chǎn)品總值超過1.3億元。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者在現(xiàn)場看到，在大運村、主媒體中心、春熙路等地的大運會特許商品零售店，有吉祥物“蓉寶”元素的限定款總能吸引搶購人潮，有的門店甚至一天流水能達(dá)到十幾萬元。

駱玲對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示，成都大運會不僅為比賽場館、交通能源等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城市建設(shè)起到提檔升級的作用，更為重要的是能極大地提升成都的國際國內(nèi)知名度及美譽度，對成都、四川的體育、旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)均形成空前的利好，為成都市打造“具有重要影響力的國際門戶樞紐城市”帶來了不可估量的影響。

主打本地特色

當(dāng)然，經(jīng)過奧運會、冬奧會的洗禮，賽事贊助已不再是新鮮事。比起奧運會上財大氣粗的國際級贊助商，本土企業(yè)在大運會的比拼，更多是主打本地的文旅、美食特色。

做不了贊助商，玉林串串香、賴湯圓等成都本地小吃品牌，就以供應(yīng)商身份進(jìn)駐到大運村運動員餐廳。產(chǎn)品本身沒有做花樣的空間，藍(lán)劍就給所有運動員、教練、裁判送上了美食消費券，希望他們?nèi)コ啥冀诸^體驗正宗的四川美食。

五糧液（000858.SZ）則是在大運會主媒體中心設(shè)立了一家快閃酒吧，場地設(shè)計借鑒了巴蜀一帶老茶館的風(fēng)格，融合酒文化、園林文化、竹文化、山水文化等傳統(tǒng)文化元素。嘉賓不僅能品嘗加入了五糧液的咖啡和雞尾酒，還可現(xiàn)場體驗詩酒茶花、樂舞書畫等中國傳統(tǒng)文化。

四川地方的助農(nóng)、文旅品牌也參與了進(jìn)來。四川阿壩州政府下屬的凈土阿壩農(nóng)業(yè)投資發(fā)展公司（下稱凈土阿壩）是今年成都大運會的特色產(chǎn)品指定供應(yīng)商，將多款阿壩州的特色產(chǎn)品送進(jìn)了大運會現(xiàn)場，在大運會前夕還推出了青稞蛋酥、青稞植物奶、藏香豬火腿午餐肉等10余款新產(chǎn)品。

另一家成都大運會贊助商廣元文旅，則以“免費”為賣點吸引國內(nèi)外游客一探究竟———本屆大運會的運動員、教練、裁判、記者、賽事官員，今年內(nèi)都可免票游覽包括劍門關(guān)在內(nèi)的廣元所有A級旅游景區(qū)，成都市民、在校大學(xué)生今年7月-9月的工作日前往相關(guān)景區(qū)，也可免票游覽。

面對大運會帶來的難得人潮，老丁也有自己的想法：借大運會的熱度推廣中國本土咖啡品種。

開店至今壹丁咖啡只做云南小?？Х龋@次大運會也不例外。在云南保山的潞江壩，老丁已經(jīng)和當(dāng)?shù)睾献魃绶N了十幾年，前兩年自己專門包了1000畝地來種。曾在國際屢屢得獎的小?？Х?，過去十幾年在國際咖啡品種的沖擊下市場評價并不高，直到最近幾年風(fēng)評才有所回暖。

老丁希望能幫云南咖啡重現(xiàn)輝煌。在供大運村使用的幾十萬個一次性咖啡杯上，他特意要求留了一句話：產(chǎn)自中國保山的小?？Х取?/p>

（文章來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）

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